首頁
英國名廚親自傳授!只需要2分鐘,就可做出全天然健康美乃滋!趕快學起來!
 

觀看數:8821 人

蛋黃醬也譯作美乃滋,是吃漢堡、三明治、沙拉、水煮大蝦等時極佳的佐餐調料...

 


英國名廚親自傳授!只需要2分鐘,就可做出全天然健康美乃滋!趕快學起來! 觀看數:8821 人

 

 14656416157485.jpg

(圖片來源)

蛋黃醬也譯作美乃滋,是吃漢堡、三明治、沙拉、水煮大蝦等時極佳的佐餐調料。不過這種醬料,買來的保質期長讓人擔心添加了防腐劑。英國名廚GordonRamsay用一個1分44秒的視頻,教你在家2分鐘做美味蛋黃醬。


材料:3個蛋黃、一茶匙芥末醬、300毫升炒菜油、適量鹽、適量胡椒粉、一個檸檬。

步驟:將蛋黃和芥末醬攪拌均勻,之後非常緩慢的一點一點的加入炒菜油,邊加邊攪拌,隨著混合物越來越黏稠,可以加快加入炒菜油的速度。

sponsored ads
sponsored ads




攪拌均勻後,加入鹽、胡椒和檸檬汁調味,之後再度攪拌到調料完全溶合在醬料中為止。不含防腐劑的美味蛋黃醬就做好啦!

使用攪拌機製作蛋黃醬需要2分鐘左右,如果是使用手動攪拌棒,大約需要5分鐘時間。

做好的蛋黃醬放入容器中,置入冰箱保鮮/冷藏格,可以保存至少一個星期!

 


英國名廚Jamie Oliver的手動攪拌版製作美乃滋

 

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
英國名廚親自傳授!只需要2分鐘,就可做出全天然健康美乃滋!趕快學起來!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理