首頁
用電飯鍋做的整雞一上桌馬上就被搶光了，比烤雞還要好吃，簡單又美味！快學起來吧！！
 
Love分享

觀看數：1062 人

這個整雞是我家吃了好多年的美食，以前家裡沒有烤箱，想吃雞就用電飯鍋做，非常的方便。後來有了烤箱后試了幾次，還是覺得...

　


用電飯鍋做的整雞一上桌馬上就被搶光了，比烤雞還要好吃，簡單又美味！快學起來吧！！ 觀看數：1062 人

　
這個整雞是我家吃了好多年的美食，以前家裡沒有烤箱，想吃雞就用電飯鍋做，非常的方便。

後來有了烤箱后試了幾次，還是覺得電飯鍋做的更好吃，特別的香嫩，那個味道烤箱是做不出來的。
 
做法也是非常的簡單，只要食材對了，做出來的整雞絕對的能鎮得住場面，過年過節、宴客還倍兒有面子，不信你試試，保證你一次就愛上它！
食材：三黃雞1隻（1200克），蔥頭75克，生薑10克，米酒1小碗，花生油1小碗，老抽+生抽（1：3）1小碗，白糖2湯匙，冰糖2粒廚具：電鍋做法：
1 備好食材2花生油1小碗，米酒1小碗，老抽和生抽按照1：3的比例調成一小碗汁，這裡需要注意的是我用的小碗要比普通的小飯碗還要小一號。

3 除了冰糖以外的食材混在一起攪勻4三黃雞在買的時候都處理乾淨了，我們需要做的是洗凈並剪掉雞屁股和爪子上的指甲，另外在（如圖）筷子所指的這個位置有兩塊紫紅色的東西，它很臟腥氣也重要去掉
5 把它掏出來扔掉，雞肚子里再次沖洗乾淨6 雞肉厚的地方用叉子叉出小洞，這樣更入味7 倒入2/3的腌汁到三黃雞的盆里8 充分按摩抓勻，把雞爪子別到雞肚子里，最後把再把汁和蔥頭薑片也放到到雞肚裡一些
9 封上保鮮膜入冰箱冷藏腌制一夜，中途翻面10 把剩下的1/3腌汁倒到電飯鍋里11 腌好的雞放到電飯鍋里，蓋上蓋子按煮飯鍵12中途翻面，湯汁剩一半的時候放入冰糖，一個煮飯程序結束的時候不要立即打開，再燜10分鐘即可出鍋，最後再收一下湯汁盛到小碗里，隨雞肉上桌，口味重的蘸食。

這個汁蘸黃瓜特別的好吃，你可以試試。

sponsored ads
sponsored ads



 
寶媽小貼士：1食材里的醬油、花生油、米酒的比例是1：1：1，其中醬油的作用是讓雞更紅潤誘人，所以老抽和生抽的比例要掌握好：老抽和生抽比例是1:3，弄反了這隻雞顏色就太黑了2 花生油的量介意的可以稍微減點，但不建議減太多，另外盡量用花生油，這樣的味道更香3 喜歡吃雞皮焦一點的可以再次按煮飯鍵，中途看著點，合適即可出鍋
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
用電飯鍋做的整雞一上桌馬上就被搶光了，比烤雞還要好吃，簡單又美味！快學起來吧！！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理