首頁
原來五星主廚都是「這樣」洗豬肚的，難怪快速乾淨100倍！！居然只要用「這一樣」東西...照這個方法洗，我家阿嬤都佩服了...
 
Love分享

觀看數：7963 人

分享把豬肚洗得最乾淨的2種方法給大家。豬肚的清洗方法一：米粉子清洗方法1、洗兩個肚子一次就用上圖...

　


原來五星主廚都是「這樣」洗豬肚的，難怪快速乾淨100倍！！居然只要用「這一樣」東西...照這個方法洗，我家阿嬤都佩服了... 觀看數：7963 人

　

分享把豬肚洗得最乾淨的2種方法給大家。

豬肚的清洗方法一：米粉子清洗方法

14708340631559.jpg

1、洗兩個肚子一次就用上圖手上這點不是很細的米粉子抓揉，然後清洗掉后再做一遍，共兩次就能洗得乾乾淨淨了。

14708340631360.jpg

2、先不用沾水就直接把打的不是很細的米粉子撒到肚子上再用手揉抓。

14708340637984.jpg

1470834063887.jpg

14708340638540.jpg

3、然後在用清洗沖洗一下，很輕鬆就把米粉子就沖洗乾淨了。

14708340631237.jpg

4、把有沾液的一面洗完后再翻到沒沾液的一面洗盡，並把沾在上面的油里的淋巴割掉。

sponsored ads
sponsored ads


1470834063524.jpg

4、再把圖片中間這個有點黃色的肚臍全部用開水焯一下就拿上來把那層皮刮掉。這裡特別要注意的是——不能焯太久才取出來，那樣就刮不掉了，只要等那層皮燙變色了就取出，刮掉那層皮，然後再放回開水鍋燒透再取出瀝干。
 

147083406379.jpg

1470834063200.jpg

5、用刀慢慢將黃色的肚臍刮掉，斜著刮比較方便。

14708340631581.jpg

14708340633248.jpg

6、刮乾淨后在重新放回鍋中，煮透，取出，想怎麼吃就怎麼吃。

14708340638284.jpg

14708340632936.jpg

14708340638809.jpg

豬肚的清洗方法二：白糖和醋清洗方法

1、買來的新鮮豬肚，先用水把表面的粘液盡量沖洗乾淨。

sponsored ads
sponsored ads


14708340637576.jpg

2、在炒鍋或湯鍋里放1000毫升水，燒開，將豬肚放入。

14708340639622.jpg

3、水開后煮2-3分鐘，關火。

14708340639206.jpg

4、用漏勺將豬肚撈出，放入盆中，放水沖，表面不燙手了，把豬肚拎起來，將內部的熱水倒出，再沖洗20秒鐘。

14708340634315.jpg

5、把剛才豬肚上面的黃黃的薄膜去掉，煮了一下後去除非常輕鬆。

14708340632875.jpg

6、再用剪刀剪去上面的油脂。

sponsored ads
sponsored ads


14708340639791.jpg

7、將豬肚轉入一個大瓷碗中，加鹽和白醋，用手搓揉豬肚，每個地方都要粘到白醋和鹽，繼續搓揉1-2分鐘。

14708340638609.jpg

8、然後再翻一面，照上一步同樣的方法做。

14708340634556.jpg

9、搓洗好的豬肚，再放入盆中，用流動的水沖洗20秒左右就處理好了!

以上兩種豬肚最快最乾淨的清洗方法是經過實際經驗得出來的，而且用米粉清洗即節省資源，也是最輕鬆的方法。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
原來五星主廚都是「這樣」洗豬肚的，難怪快速乾淨100倍！！居然只要用「這一樣」東西...照這個方法洗，我家阿嬤都佩服了...
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理