嚴選低卡飽足好食材
澱粉可提供飽足感和人體所需的熱量,以富含優質澱粉的全穀根莖類食物,代替平日常吃的白飯或面粉製品,不僅熱量低,還可帶來飽足感,以及補充各種營養。
牛蒡
牛蒡所含的寡醣和胺基酸,可改善便祕、消除小腹。牛蒡含碳水化合物,但熱量低且能提供飽足感。豐富的膳食纖維則有助排出體內有害物質。
玉米
玉米含維生素B6、菸鹼酸等成分,可刺激腸胃蠕動、加速糞便形成,可預防便祕、腸癌。
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膳食纖維有助排出宿便和毒素,保護腸道健康。
蓮藕
蓮藕含鞣酸、纖維質等成分, 能有效改善便祕,達到減肥效果。所含膳食纖維屬水溶性纖維素,能讓人產生飽足感,進而減少進食量。
番薯
番薯富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,排除宿便,減肥時可代替米飯食用。豐富的維生素A和鉀有 助脂肪和水分代謝,能改善下半身肥胖。
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馬鈴薯
馬鈴薯富含蛋白質,減肥時將蒸熟的馬鈴薯與蔬果混合吃,有助產生飽足感,降低熱量攝取。馬鈴薯豐富的膳食纖維有助腸胃蠕動。
南瓜
南瓜含有大量亞麻油酸,為優良油脂,可降低膽固醇,亦可幫助減肥。富含維生素B群、C,能幫助脂肪代謝,增加飽足感。
紅蘿蔔
每天吃紅蘿蔔,能提高新陳代謝率,有助降低體重。
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紅蘿蔔含有胡蘿蔔素和大量纖維質,有助排除腸道中多餘的脂肪。
山藥
山藥含黏液蛋白,可減少血脂囤積,避免肥胖。所含的甘露聚醣是水溶性纖維素,易使人產生飽足感,進而控制食慾。
責任編輯:郭懿慧