準備對帝王蟹大快朵頤一番時，驚覺扳開的蟹殼佈滿著密密麻麻的不速之客！

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準備對帝王蟹大快朵頤一番時，驚覺扳開的蟹殼佈滿著密密麻麻的不速之客！觀看數：5961 人

日前對岸南京地區有位吳先生花了近600元的人民幣(約新台幣3000元)，從漁貨市場買了隻進口的帝王蟹準備與家人大快朵頤一番。

準備對帝王蟹大快朵頤一番時，驚覺扳開的蟹殼佈滿著密密麻麻的不速之客！ 觀看數：5961 人

當你花了大把銀子買了隻帝王蟹回來，卻是看到這樣的蟹，你又用會用什麼心情面對？日前對岸南京地區有位吳先生花了近600元的人民幣(約新台幣3000元)，從漁貨市場買了隻進口的帝王蟹準備與家人大快朵頤一番。

想不到當他與家人吃完蟹腳，扳開蟹殼時竟發現到裡頭佈滿著密密麻麻的蟲卵，讓原本食慾大開的他們頓時覺得噁心難耐。

從吳先生提供的照片中可以見得，帝王蟹的腹部殘留不少黑色的蟲與蟲卵，大隻的蟲有2到3公分長；小隻的則像面包蟲一樣。

後來南京的市場監督管理人員表示：該隻帝王蟹進口加拿大，相關的檢驗手續與抽查的樣品都是合格沒問題的，不過有了這次的例外案件使得他們將做進一步的檢驗。而吳先生所購買的海鮮店家也願意針對這次海鮮問題，進行退還購買帝王蟹的花費。

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如果買不起帝王蟹不妨以螃蟹代替吧，不過要記住這六項禁忌，才能讓你吃得開心吃得心安。

1、不要吃生蟹：一般螃蟹的體內、腮、腸胃道都佈滿了不少的細菌與汙泥，所以吃螃蟹時記得要蒸熟煮透，將它體內的細菌破壞殆盡。
2、不要購買已經死掉的螃蟹：通常死掉的螃蟹，體內的細菌會迅速的生長繁殖，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能將誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、煮熟的螃蟹不要放太久：煮熟的螃蟹放太久容易被細菌汙染，所以盡量煮完後馬上吃掉。如果吃不完可以放在冰箱內冰存，吃時在回鍋加熱煮熟。

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4、不要吃太多：蟹肉屬於寒性食物，對於一些脾胃虛寒的人容易引起腹瀉肚子痛的狀況，最好在吃完螃蟹後喝上一杯薑茶祛寒。
5、不要喝茶水：吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收。
6、不要吃柿子：農民曆後面都說了不要把螃蟹與柿子混吃，這是因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，容易引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。

吃蟹方法大公開，讓你不再吃得狼狽不已。

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1、使用剪刀剪下螃蟹的八隻腳和2隻大鉗。