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餐桌常有這道菜,心臟病、高血壓一輩子不上身!超後悔現在才知道!一定要分享出去!!
餐桌常有這道菜,心臟病、高血壓一輩子不上身!超後悔現在才知道!一定要分享出去!!(圖片翻攝自image.bai...

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餐桌常有這道菜,心臟病、高血壓一輩子不上身!超後悔現在才知道!一定要分享出去!!
 

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餐桌常有這道菜,心臟病、高血壓一輩子不上身!超後悔現在才知道!一定要分享出去!! 觀看數:288 人

 

餐桌常有這道菜,心臟病、高血壓一輩子不上身!超後悔現在才知道!一定要分享出去!!

有高血壓和心臟病的朋友,最怕的就是血壓突然的變化,忽上忽下的血壓,不僅會很難受,還會傷害我們的心臟、血管、腎臟,嚴重的,還會引起腦梗、腦出血等意外……

在日常飲食上,可多吃具有降壓、護心臟功效的蔬菜,萵筍就是一個不錯的選擇!

萵筍也就是我們俗稱的A菜

▲ 廣州市紅十字會醫院中醫科副主任中醫師 吳笛

廣州市紅十字會醫院中醫科副主任中醫師吳笛指出:

高血壓發病率非常高,它會引起頭暈、眼花、心跳等症狀,使心髒等靶器官的負荷相對增大。

要減少心臟的壓力,可從食療上入手。萵筍是個不錯的降壓選擇。

萵筍性寒,味苦,歸大腸經和胃經,具有利五臟、通經脈、清胃熱及清熱利尿的功效,古時常用於治療小便不利及消化不良等症。

現代研究表明,萵筍內含豐富的維生素,使其具有較高的營養價值:

  • 萵筍的含鉀量較高,有利於促進排尿,能適當減少心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益;

  • 萵筍中含有少量的碘元素,它對人體的基礎代謝、心智和情緒都有重大影響。

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因此,經常食用萵筍有助於消除緊張,幫助睡眠。

另外,萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。

其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱和便秘的病人尤其有利。

★ 涼拌萵筍 ★

降壓護心,清熱利尿

食材:萵筍,鹽,香油,油,紅甜椒

做法:將萵筍去皮洗淨切絲。加一小勺鹽拌勻,醃15分鐘,瀝乾水分。

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小蔥白切段,蔥尾切成蔥花。鍋內加香油燒熱,加入蔥段炒出香味。

萵筍裝盤,撒上蔥花和紅甜椒粒,然後把油去掉蔥段,再澆入萵筍絲上即可。

★ 山藥炒萵筍 ★

清熱祛濕,健脾補肺

食材:山藥200克,萵筍300克,蔥、蒜、食鹽、食用油各適量。

做法:將山藥和萵筍分別洗淨、切片。

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起油鍋,蔥蒜爆香,先放萵筍片炒幾下,再加入山藥片同炒,最後加入食鹽調味即可。

 

如何挑選好萵筍?

1、以莖葉鮮亮油綠、不枯焦、不抽苔、葉無斑點、腐爛等為優。

2、萵筍葉痕密的更好些,營養價值更高。

3、新鮮萵筍在陰涼通風處可放2~3日,冷藏則約可保鮮一週。應與蘋果、梨子和香蕉分開,以免誘發褐色斑點。

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怎麼樣,營養美味,養護心臟、降血壓的菜您學會了嗎,快告訴更多朋友吧,他們的餐桌上正缺少這樣一道菜呢!

via:國醫大師健康

 


 
 
   

 

 


 

 

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