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8款甜湯,喝了清肺潤喉,暖心又暖肺!
冰糖百合銀耳燉雪梨食材雪梨一個,銀耳少許,百合少許,枸杞十餘粒,冰糖適量做法1. 銀耳、百合用溫水...

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8款甜湯,喝了清肺潤喉,暖心又暖肺!
 

觀看數:9802 人

冰糖百合銀耳燉雪梨食材雪梨一個,銀耳少許,百合少許,枸杞十餘粒,冰糖適量做法1. 銀耳、百合用溫水...

 


8款甜湯,喝了清肺潤喉,暖心又暖肺! 觀看數:9802 人

 

冰糖百合銀耳燉雪梨

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食材

雪梨一個,銀耳少許,百合少許,枸杞十餘粒,冰糖適量

做法

1. 銀耳、百合用溫水浸泡半小時左右;

2. 雪梨洗凈切塊;

3. 鍋中放水,加入所有材料,小火熬煮15分鐘以上。

紅豆酒釀小圓子

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食材

紅豆(大的那種,小的煮不爛)

小圓子(超市有賣,也可以自己做)

酒釀一碗(超市有賣)

桂花糖or冰糖適量

做法

1. 紅豆洗凈浸泡一夜;

2. 鍋中加水倒入泡好的紅豆煮至半豆沙狀,期間要攪動以防粘鍋;

3. 倒入適量小圓子煮至漲開即可;

4. 加入酒釀和桂花糖(冰糖),待糖化開攪拌均勻即可食用。

Ps: 天熱的時候冰鎮後食用也不錯!不過糯米制食品不可多食,所以一次也不要做太多哦~

烤麻糬紅豆湯

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食材

紅豆,冰糖,日式麻糬/年糕(超市有賣)

做法

1. 紅豆洗凈浸泡一夜;

2. 鍋中加水倒入泡好的紅豆、冰糖煮成紅豆甜湯;

3. 將日食麻糬(年糕)放到烤網上烤熟或放入鍋中用少量油煎至兩面金黃;

4. 將烤好或煎好的麻糬放入紅豆甜湯中即可食用。

桃膠蓮子玫瑰羹

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食材

桃膠15粒,蓮子50克,干玫瑰適量,冰糖適量

做法

1. 桃膠、蓮子提前用水泡發,桃膠需浸泡6-12小時,蓮子浸泡1小時;

2. 將泡好的桃膠蓮子和干玫瑰一起放入鍋中加足量水,大火燒開後轉小火煲煮30分鐘以上;

3. 加入冰糖煮化即可。

(想要玫瑰花香更濃也可加入一勺玫瑰醬)

紅糖薑湯燉雞蛋

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食材

紅棗,生薑,雞蛋,紅糖

做法

1. 生薑切片,紅棗洗凈;

2. 鍋中加水燒開,放入薑片、紅棗,煮開後轉小火再煮10分鐘,熬出姜味;

3. 打入雞蛋再煮2-3分鐘即可(也可攪成蛋花);

4. 按照個人口味加入適量紅糖。

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Ps: 這款甜湯要趁熱吃才好!適合女人的滋補佳品~

南瓜枸杞甜湯

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食材

南瓜200g,枸杞少許,冰糖適量

做法

1. 南瓜洗凈去皮去籽切成方塊;

2. 枸杞用清水浸泡5分鐘,去塵去灰;

3. 將浸泡過的枸杞洗凈備用;

4. 煮鍋置於火上,放入南瓜塊,倒入適量清水 (喜歡喝湯就多放些);

5. 南瓜煮熟前5-10分鐘,放入枸杞;

6. 食材煮熟放入冰糖,煮化關火即可。

Ps: 南瓜建議挑選保齡球狀的,比較甜~

紅棗桂圓紅糖甜湯

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食材

紅棗適量,桂圓適量(剝殼),枸杞少許

紅糖適量

做法

1. 將紅棗、枸杞、桂圓肉洗凈泡發1小時;

2. 將泡發好的食材倒入鍋中,加清水紅糖;

3. 攪拌均勻,蓋上鍋蓋,大火煮開轉小火,燉煮30分鐘左右。

Ps: 也可在此甜湯中打入雞蛋,滋補佳品哦~紅糖也可換成冰糖。

桂花糖芋苗

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食材

芋頭(芋苗、小芋頭),糖桂花適量,藕粉,小蘇打,冰糖

做法

1. 小芋頭洗凈入鍋蒸10分鐘後放涼去皮(大芋頭切小塊);

2. 將去皮後的芋頭倒入鍋中,加清水,一小勺小蘇打,適量冰糖;

3. 大火煮開後轉小火將芋頭燉至軟糯,期間湯汁會慢慢變紅;

4. 將一小袋藕粉用少量冷水調開倒入鍋中,邊煮邊攪拌,待湯汁變清透粘稠即可關火;

5. 加入糖桂花醬攪拌均勻即可盛出食用。

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需要注意的是,燉煮這些甜湯最好使用燉鍋,不要使用鐵鍋

冬日的寒意尚未消去,春日的暖意還未到來

希望這些甜湯,能夠溫暖每個你愛的人

 


 
 
   

 

 


 

 

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