|
|
最近超級火爆的「水果千層盒子」,做法簡單但是味道可是相當的不簡單哦!超好吃! 觀看數:3710 人
最近超級火爆的千層盒子,做法簡單但是味道可是相當的不簡單哦!
準備食材
低筋麵粉150g, 雞蛋4個全蛋,牛奶90g,細砂糖30g,涼白開水280g,淡奶油250g,水果切塊(芒果或草莓等自己喜歡的水果)
步驟
1、把低筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不鏽鋼攪拌盆裡攪拌,然後過篩讓蛋液更加細膩,過篩三次。
2、輕輕攪拌至無氣泡就可以煎蛋皮了。
3、準備一點點黃油抹在平底鍋防止粘鍋。
4、中小火熱鍋,然後關小火就可以煎了。
5、平均兩分鐘一張。
sponsored ads
sponsored ads
6、全部煎完用油紙報上放進冰箱,沒有油紙保鮮膜也可以哦。
7、這個時候就用來切水果了,水果切成自己喜歡的大小。
8、然後打發淡奶油
9、蛋皮凍好之後切成自己盒子大小的形狀,就可以開始鋪了。
10、第一層放蛋皮,第二層鋪奶油,就一層一層的鋪,鋪到第三層就放水果,三層蛋皮一層水果。
11、鋪到三層水果就滿啦,蓋上蓋子就ok啦!
12、芒果的也鋪好了。
sponsored ads
sponsored ads
13、側面看上去好爽有沒有,做好後放冰塊箱冷藏半天左右。
14、要多凍一下,叉子插下去才會成型,如果剛做好就吃,會不成形塌掉。