|
|
| 台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。 |
|
|
|
吃內臟補鐵、補膽鹼?「三種人」千萬碰不得
觀看數:1226 人
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。今天就要帶大家來認識內臟們到底有多麼營養。
營養價值
鐵質的好來源
人體在吸收鐵質的時候,從動物當中所含的血紅素鐵,比對從植物中所獲得的鐵質來說,動物血紅素中所含的鐵質是比較好吸收的。
增加飽足感
許多研究顯示,高蛋白的飲食可以增加人們的飽足感,降低食慾,並且還能增加新陳代謝來幫助你減重。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
保持肌肉質量
大部分的內臟都具有高蛋白質,蛋白質則是肌肉最好的構成要素之一,基本上內臟是可以有效地保持和構築肌肉。
膽鹼的來源
膽鹼是一種人類必需的營養素,他是構築人類細胞膜的主要成分,而內臟鄭是人類最好獲得膽鹼的來源,能夠有效的幫助維持大腦、肌肉和肝臟的健康。
三種人不能吃
痛風患者
痛風是一種因為血液中的尿酸過高所引起的關節炎,倘若你具有痛風的老毛病,記得別吃太多動物的內臟,內臟當中含有的嘌呤會在體內形成尿酸,加劇你的痛風病痛。
懷孕婦女
內臟當中富含維生素A,尤其是各種動物的肝臟,而維生素A又是胎兒發育具有重要的作用,可是《美國國立衛生研究院》卻提出超過最高的攝取量,會造成胎兒出生時可能會有心臟、脊隨或是神經的缺陷。
懼怕狂牛症
若是你懼怕狂牛症的人,可能也要特別注意,因為狂牛症就是透過朊病毒的蛋白質擴散到人體,而這種蛋白質大部分都出現在具有狂牛症動物的大腦和脊隨當中,很容易在人體引起一種新的疾病。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |

熱門推薦
-
1930 觀看
-
13328 觀看
-
1131 觀看
-
-
855 觀看
-
8948 觀看
-
817 觀看
-
19639 觀看
-
770 觀看
-
2408 觀看
-
1031 觀看
-
3094 觀看
-
2486 觀看
-
2797 觀看
-
15753 觀看
-
882 觀看
-
1691 觀看
-
946 觀看
-
1154 觀看
-
1322 觀看
-
2923 觀看
-
1852 觀看
-
1017 觀看
-
1667 觀看
-
7339 觀看
-
1006 觀看
-
1205 觀看
-
1181 觀看
-
1565 觀看
-
4205 觀看
-
1342 觀看
-
677 觀看
-
891 觀看
-
1901 觀看
-
940 觀看
-
16575 觀看
-
737 觀看
-
1132 觀看
-
2583 觀看
-
5157 觀看
-
1960 觀看
大家都在看
-
15739 觀看.
-
591 觀看.
-
9848 觀看.
-
1356 觀看.
-
911 觀看.
-
1927 觀看.
-
1214 觀看.
-
1570 觀看.
-
1071 觀看.
-
1077 觀看.
-
2237 觀看.
-
128337 觀看.
-
1044 觀看.
-
1218 觀看.
-
7030 觀看.
-
987 觀看.
-
14414 觀看.
-
1032 觀看.
-
9511 觀看.
-
1789 觀看.
這裡滾動定格