首頁
一天一杯「豆漿」增加「乳癌」風險？跟著營養師這樣吃，輕鬆滅絕「癌細胞」
 
Love分享

觀看數：793 人

一天一杯「豆漿」增加「乳癌」風險？跟著營養師這樣吃，輕鬆滅絕「癌細胞」

　


一天一杯「豆漿」增加「乳癌」風險？跟著營養師這樣吃，輕鬆滅絕「癌細胞」 觀看數：793 人

　

　　有許多醫生曾經提到，常常在診間之外有乳癌患者問起：「醫生，我是不是不能吃豆腐、豆漿和豆幹等黃豆製品？」乳癌是我國女性好發癌症的第一名，根據《衛福部》的資料又以45歲至59歲發生的機率為最高，難道，我們真的都不能再吃黃豆製品的食物了嗎？

 

所有黃豆食品都會增加乳癌風險？

　　根據《紐約大學醫學中心》的Marleen Meyers博士所說，大豆異黃酮並沒有如同我們所認為的這麼不堪。雖然大多乳癌都有可能是因為雌激素所引起，而大豆也富含植物性雌激素，但並不代表他就會增加我們得到乳癌的風險。最近有個針對73000位中國女性的研究顯示，就算每天服用兩份的黃豆食品，比起那些沒有吃的女性，罹患乳癌的比例竟然還更低了11%。

 

乳癌患者應該避免食用黃豆食品？

　　如同我們剛剛提到的，那假如已經是乳癌的患者，是否應該要避免服用富含大豆異黃酮的黃豆使品，以防止乳癌復發或是加重？在一份研究報告中提到，他們對9500位中國和美國女性做飲食數據調查，發現多吃黃豆的人竟然也還是比沒有服用黃豆的人，復發乳癌的機率竟然降低了25%。

 

黃豆食品要超大量才會有影響

　　2014年有篇對於大豆異黃酮和乳癌的關係所做的研究，當中發現，要到超大量（每日攝取超過225毫克）的大豆異黃酮攝取，才會增加罹患乳癌的風險，而事實上，一杯100毫升豆漿所含的大豆異黃酮也不過10毫克。

sponsored ads
sponsored ads


所以至少要吃超過十份以上的黃豆製品才有可能造成問題。

 

健康均衡飲食的黃豆都沒問題

　　對於普羅的社會大眾來說，其實黃豆食品是健康的食物。所以要試著平衡飲食，別忽略了任何一種食物所帶給你的營養來源。但是假設今天你若有服用黃豆膳食補充劑的話，那就有可能會一次攝取超量的大豆異黃酮而增加罹患乳癌的風險。

 

筆者提醒：別再對黃豆造成恐慌或害怕，該吃下肚的或克製不住的，其實都沒有問題，均衡和運動也是重要關鍵。

sponsored ads
sponsored ads


參考資料：http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1100375、http://www.webmd.com/breast-cancer/features/soy-effects-on-breast-cancer#1 、https://www.oncologynutrition.org/erfc/hot-topics/soy-and-breast-cancer/

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
一天一杯「豆漿」增加「乳癌」風險？跟著營養師這樣吃，輕鬆滅絕「癌細胞」
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理