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你知道番茄醬是怎麼生產的嗎?番茄醬裡只有番茄嗎?當然不是!揭秘生產過程!
番茄醬里只有番茄嗎?當然不是!揭秘生產過程!當你吃薯條的時候;什麼東西是缺少了會覺得不夠味的?當你吃...

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你知道番茄醬是怎麼生產的嗎?番茄醬裡只有番茄嗎?當然不是!揭秘生產過程!
 

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番茄醬里只有番茄嗎?當然不是!揭秘生產過程!當你吃薯條的時候;什麼東西是缺少了會覺得不夠味的?當你吃...

 


你知道番茄醬是怎麼生產的嗎?番茄醬裡只有番茄嗎?當然不是!揭秘生產過程! 觀看數:4523 人

 

番茄醬裡只有番茄嗎?當然不是!揭秘生產過程!

當你吃薯條的時候;

什麼東西是缺少了會覺得不夠味的?

當你吃雞塊的時候;

什麼東西是蘸上會覺得更美味的?

當你把什麼和洋蔥丁混在一起烤;

會瞬間飄出快餐漢堡的味道?

沒錯沒錯沒錯,答案都是,番茄醬!

失去番茄醬的薯條,就好像丟掉了靈魂

那麼問題來啦?

好吃的番茄醬裡就只有番茄嗎?

也許你會說不然呢?

好吧!今天就帶你們一起長知識了!

一般工廠製作的調味番茄醬,原料會用到番茄、甜味料、洋蔥粉、香料、鹽和白醋等。具體步驟我們一個一個看。

問題一:

番茄是怎麼變成濃縮番茄醬的?

新鮮的番茄,經過收割、運輸、清洗、然後漂在流動的水帶上運送到車間裡。

厲害了~

再經過人工篩選出明顯的壞果。

接著被倒入烹飪爐中,蒸煮變成濃縮鮮番茄醬。

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濃縮醬被灌裝在錫紙密封容器中,保持真空狀態,進入下一步調味加工。

問題二:

調味加工是怎麼做的?

密封的鮮番茄醬,每批次會抽樣經過質量檢查部門檢查粘稠度等指標是否符合標準,檢驗合格的進入下一個加工步驟。

如果質檢通過了,裝有鮮番茄醬的箱子將會被送到空氣泵下,以每分鐘15公斤的速度抽往機器裡的儲藏池中,儲藏池中的番茄醬會經過電腦調控將預定量的醬送入烹飪爐中。

將其他調味料倒入烹飪爐中,和鮮番茄醬一起經過混合攪拌以及加熱等步驟,就成為了酸甜好吃的番茄醬啦!

烹飪好的番茄醬在經過一套冷卻系統後,被灌裝到瓶子裡。

問題三:

瓶口的封條是怎麼封上的?

食物的加工其實對於愛吃會做飯的大家可能不覺得神奇,食品工廠裡最讓所長著迷的其實是灌裝包裝生產線。

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那些小機器零件之間精密默契的配合,完成了一個個頗具難度的動作,而且速度飛快肉眼難以捕捉到每一個動作。盯著看會上癮!壓蓋機將塑料蓋輕輕地扣在瓶子口,然後通過兩個旋轉的輪盤,瓶蓋就被擰緊了,你說鵝不鵝妹子嚶!

用來密封瓶口的塑料封袋比瓶口略寬鬆,被機器切成適宜的長度,套到瓶口處。然後經過熱蒸氣加熱,塑料袋收縮套緊瓶口,就達到了密封的效果。最後貼上商標,就可以被運送到貨架等著大家買啦。

強迫症患者表示這圖能看一天

相關影片:

吶~現在明白了嗎?

是不是瞬間覺得知識大漲呢?

其實很多我們生活裡常見的東西

生產的過程都足以讓我們「驚艷」

你最喜歡的番茄醬是什麼牌子的?

歡迎留言分享哈~

 


 
 
   

 

 


 

 

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