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飲食只要做到這幾點,糖尿病併發症就會遠離你!
糖尿病飲食做到“八少”,血糖穩住幾個點,並發症看不到

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飲食只要做到這幾點,糖尿病併發症就會遠離你!
 

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糖尿病飲食做到“八少”,血糖穩住幾個點,並發症看不到

 


飲食只要做到這幾點,糖尿病併發症就會遠離你! 觀看數:1641 人

 

糖尿病飲食一直都是最受人關注的一個方面,很多人將食療方法做好了,血糖基本都不會太差。糖友們在血糖波動太大的時候,飲食也是非常有講究的,平時需要注意一些細節。今天,塔小全來為大家介紹治療糖尿病時飲食應該注意的幾個方面,希望對糖友們有所幫助。

一、減少“精白”,多吃粗雜糧

現代人的日常飲食當中,精白米面是主流,這些食物進入人體後一般都會引起血糖飆升,而富含膳食纖維的粗雜糧則有很強的飽腹感,可以有效避免熱量攝入過量,還可以促進脂質代謝,避免肥胖和肥胖引起的糖尿病。膳食纖維還可以延緩食物在常委中的消化吸收速度,使糖分的吸收維持緩慢,因此胰島功能就會得到提升,從而可以使血糖維持穩定。

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玉米、小米、高粱、紫米、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種豆類,比如紅黑黃青綠豆等,都保留了穀物表皮,因而膳食纖維、維生素、礦物質和植物化合物等都比較豐富。日常飲食中,粗糧應該占到主食總量的1/3,可以有效防治各種慢性疾病。

二、減少熱量攝入

通過飲食攝入的總熱量是影響血糖變化的重要因素,所以必須限制每天從食物中攝入的總熱量。控制總熱量,要做到控制進食量、少吃肉、多吃青菜、適當吃水果。蔬菜體積大、熱量低、膳食纖維含量高,只要不加入太多的油,蔬菜絕對是糖友們控糖最好的食物。

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三、減少分量但不減少種類

糖友們的飲食應該是種類繁多,但是分量相對較少的,盡量吃少、吃雜。

平衡膳食是最為科學合理的膳食方法,它所能提供的各種營養素不僅全面,還能夠保持膳食供給和人體需要的平衡,既不會過剩又不會缺失,並能照顧到不同年齡、性別、生理狀態及各種特殊狀況,這也是飲食治療糖尿病的基礎。糖友應該根據“平衡膳食寶塔”安排日常飲食,可以獲得更好的營養飲食方案。

四、少吃脂肪食物,多吃低脂、高蛋白食物

減少動物性脂肪的攝入,如豬油、黃油、肥肉等。這類食物飽和脂肪酸含量過高,容易促進膽固醇吸收和肝髒膽固醇的合成,使血清中膽固醇含量升高,還會使甘油三酯升高,並且還會加速血液凝固,促使血栓形成。

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選擇肉類的時候,雞肉、鴨肉、魚蝦類統稱為白肉,白肉比豬肉、牛肉等紅肉的脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量較高,這就意味著,同樣是吃75克的肉,吃魚、雞可以攝入少量的不飽和脂肪酸,更適合糖尿病、高血脂、高血壓、脂肪肝等患者食用。因此,日常生活中白肉一般都是首選,紅肉主要以瘦肉為主。

五、少放植物油

根據《中國居民膳食指南(2016)》的建議,人們每天應該用油量為25到30克。過量攝入油是造成中國居民脂肪攝入過多的主要原因。對於糖尿病和高危人群來說,每天烹調油的量應該控制在25克以下。

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★少用油的妙招

1、改變烹調方法,多采用涼拌、蒸、燉、炒、微博等烹飪方法。

2、改變以前放油過多的習慣,主食清淡為主,少吃油條、油餅、炒飯、炒麵等。

六、少吃鹹

食鹽是高血壓的主要飲食致病因素,而高血壓又與糖尿病和動脈硬化等心血管疾病關係很大,而我們中國人又普遍吃鹽比較多。

《中國居民膳食指南(2016)》建議,承認每天食鹽的攝入量應該控制在6克左右。其中不只包括鹽,還包括醬油、味精、鹹菜、酸菜、熏製食物等含有的隱形鹽。

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因此,除了烹調中少用鹽之外,還要少用這些含鹽的調料。

★少吃鹽的妙招

1、最後放鹽。做菜的時候盡量最後放鹽,這樣鹽就還沒有滲入菜當中,但是鹹度也夠了。

2、不喝湯底。湯和燉煮的食物,鹽等調料一般都會沉底,因此,湯底最好不要喝。

七、少用添加糖

《中國居民膳食指南(2016)》要求控制添加糖的攝入。添加糖是相對於水果等食物中的天然糖來說的,指添加到食物和飲料中的單糖和多糖。主要存在於甜飲料、甜點中,冰糖、白糖和紅糖都是蔗糖。

八、每餐少吃點,七八分飽就夠

為了避免熱量攝入過高,每餐吃七八分飽就好了,如果每一頓都吃太飽,體內過多的熱量就會消化不掉,以糖原的形式堆積在肝內,就會轉化為脂肪使人發胖,而肥胖是動脈硬化、糖尿病等慢性疾病的發病原因。

★七分飽如何控制

首先要細嚼慢咽,可以使食物進入腸胃的速度減慢,使大腦及時發出吃飽的信號,如果吃飯太快,大腦發出停止進食的信號時,往往已經吃得過飽了。

另外,每頓飯吃到最後,當感覺吃不吃都行的時候,就應該放下碗筷、離開餐桌,如果吃到自己都感覺很飽的時候就已經吃過量了。

最後,為大家總結一下,糖友每天攝入的平均食物量大概為這麼多:

1、鹽<6克,油25到30克

2、奶和奶製品300克,大豆和堅果類25到35克

3、禽獸肉類40到75克,水產類40到75克,蛋類40到50克

4、蔬菜類300到500克,水果類200到350克

5、穀薯類250到400克

6、水1500到1700毫升

 


 
 
   

 

 


 

 

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