首頁
自製的辣椒醬「秘方公開」用來拌醬汁、拌飯、拌冷盤，都是超好吃，做法簡單，快試試吧！！
 
Love分享

觀看數：2001 人

說到吃辣，大部分人都是去超市買現成的瓶裝辣椒醬，可市面上的辣椒醬添加劑太多，並且味道也不是很讓人滿意...

　


自製的辣椒醬「秘方公開」用來拌醬汁、拌飯、拌冷盤，都是超好吃，做法簡單，快試試吧！！ 觀看數：2001 人

　

說到吃辣，大部分人都是去超市買現成的瓶裝辣椒醬，可市面上的辣椒醬添加劑太多，並且味道也不是很讓人滿意，有的很咸，有的辣度不夠，還有的太油膩。

一次偶然機會自己去親戚家串門，留下來吃飯時，親戚長輩下廚親自做了很多菜肴來款待，其中就見識了一種非常好吃的自製辣椒醬秘方，作者自己見證了其烹制的每一個細節步驟和用料。

當開飯時，作者自己在親戚家或許有些放得開，吃了好多好吃的，其他的沒記住，反正是辣椒醬被自己吃得精光。親戚還誇我，年輕人，胃口就是好。我也挺羞澀的說到，其實哪有呀，就是您做的辣椒醬太好吃啦！

第二天正好周末休息，自己就回想昨天在親戚家所見到的烹制辣椒醬的過程，然後在家準備好食材，憑藉記憶做了起來，等做好后，讓父母一家人品嘗時，家裡吃過的人都說好香呀，太好吃了。

sponsored ads
sponsored ads


從那以後，每個星期自己都要按照老方法製作。作者這次特意將這一秘方公開分享給大家，希望小夥伴們會喜歡，請看下面詳細介紹。

用料：熟芝麻、熟花生各100克，白酒1茶匙，鹽2茶匙，白糖1茶匙，辣椒500克。

做法：

1、主料：新鮮辣椒

2、配料：熟花生

3、配料：熟芝麻

4、把辣椒切碎

5、鍋內加適量油，要比平時做菜時多一些。油燒到六成熱的時候倒入辣椒碎。

sponsored ads
sponsored ads


6、鍋中油開始冒泡后，加入白酒1茶匙，鹽2茶匙，改小火熬20分鐘。要不停地攪拌，以防粘鍋。

7、加入熟芝麻

8、加入白糖1茶匙，攪拌均勻

9、放涼后，加入熟花生(花生最好搗碎，這樣花生香味就完全釋放出來)，攪拌均勻

10、香噴噴辣椒醬的美味做好了，出鍋裝碗

做出來的辣椒醬拌面、拌冷盤都很不錯。純手工製作的辣椒醬，香氣撲鼻，關鍵是所有食材，真真切切吃得放心哦。下面也總結了些製作心得經驗，供大家參考。

sponsored ads
sponsored ads


【經驗】1、辣椒要提前洗好晾乾。2、做好的辣椒醬要放涼后再放入熟花生。3、要小火熬20分鐘。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
自製的辣椒醬「秘方公開」用來拌醬汁、拌飯、拌冷盤，都是超好吃，做法簡單，快試試吧！！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理