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芹菜葉可別再扔掉了!這樣吃它,效果勝似阿膠,並且還能抗癌防癌!
芹菜基本每個人都吃過,但是大家都習慣把芹菜葉扔掉,這樣做其實是很不對的呢,芹菜葉的營養價值可比芹菜桿...

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芹菜葉可別再扔掉了!這樣吃它,效果勝似阿膠,並且還能抗癌防癌!
 

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芹菜基本每個人都吃過,但是大家都習慣把芹菜葉扔掉,這樣做其實是很不對的呢,芹菜葉的營養價值可比芹菜桿...

 


芹菜葉可別再扔掉了!這樣吃它,效果勝似阿膠,並且還能抗癌防癌! 觀看數:2274 人

 

芹菜基本每個人都吃過,但是大家都習慣把芹菜葉扔掉,這樣做其實是很不對的呢,芹菜葉的營養價值可比芹菜桿多不少呢。

芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。效果比吃阿膠好多了哦,主要是芹菜葉還便宜。

芹菜經腸內消化作用產生一種氧化劑木質素或腸內脂的物質,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸。

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春天氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。

但是婚育期男士慎食,據說會殺精哦!

最好的吃法就是涼拌芹菜葉,這樣營養價值不會流失:

將芹菜葉洗凈焯水,撈出後輕輕擠乾水分,用刀切碎。將豆腐乾切成5—6毫米的小丁,與芹菜葉一同放入盆內,放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖,拌勻即可。此菜色澤碧綠,清爽適口。

文章來源: http://baijiahao.baidu.com/s?id=1565725914609328&wfr=spider&for=pc
 


 
 
   

 

 


 

 

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