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你吃得對嗎?這樣吃法越吃越生病! 觀看數:861 人
現代社會資訊發達,網上資訊滿天飛,facebook, whatsapps, wechat、LINE,甚至是youtube ……現今人依賴網上資訊,連同健康資訊也是一律吸收。網絡流行什麼就會一窩蜂的去跟風。傳什麼好食物,就會買來吃不管自己或要給予食用的人的身體狀況是否合適。這篇文章要提的是現今流行大家愛吃的食物,看看你自己有沒有中彈。
1 麵包類
是的,人見人愛的麵包,天天當早餐吃,非常方便準備。
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麵包有哪些不好?這得看是用什麼來製作,如果是用以下材料就是不健康。
一, 精製化的麵粉。
二, 偽麥麵粉。
三, 人造奶油
四, 加工調味劑
聞起來好香,摸起來很軟的麵包得注意了。可以試看做實驗,看那麵包可以放多久才會發霉。
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另外,麵粉中的麩質gluten, 是導致許多人皮膚敏感,脹氣、疲累、腸胃不適的主因。(如有這些症狀,可能是腸漏症 leaking gut syndrome 參考書籍: 《土療 讓你更健康》)
愛吃麵包就得找可靠的堅持真材實料的烘培店買。要不就自己動手做吧,選擇非精製 unbleached麵粉,或者無麩質gluten free麵粉。
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選了真材實料的麵包,或無麩質的麵包,你搭配什麼吃也是一個會影響血糖的方法。哪個是你的食用麵包的方法?
1甜食法: 塗抹果醬,奶油。
2 咸食法: 搭配培根、雞蛋、海鮮類。
第一種方法,如果搭配無糖果醬,草飼奶油,一兩片就夠了。最好還是與其它蛋白質搭配一起吃,否則加了果醬的麵包吃多了就會影響血糖上升。
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特別是老人家或血糖高的人士,絕對不建議吃麵包當早餐。
因為麵包本身就是會讓血糖升高,加上糖分高的果醬,血糖指數會立刻飆高。
第二種方法:需選擇好品質的培根,優質雞蛋。火腿肉 ham 、午餐肉 luncheom、香腸 hot dog 太多澱粉及加工過度,不是最好的選擇。
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