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這個季節正是吃它的時候,降糖降壓的千金菜,人人都愛!
萵苣又叫萵筍、青筍,還有別稱千金菜。春季是萵苣上市的季節,做為應季蔬菜,深受廣大群眾的喜歡。

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這個季節正是吃它的時候,降糖降壓的千金菜,人人都愛!
 

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萵苣又叫萵筍、青筍,還有別稱千金菜。春季是萵苣上市的季節,做為應季蔬菜,深受廣大群眾的喜歡。

 


這個季節正是吃它的時候,降糖降壓的千金菜,人人都愛! 觀看數:992 人

 

萵苣又叫萵筍、青筍,還有別稱千金菜。春季是萵苣上市的季節,做為應季蔬菜,深受廣大群眾的喜歡。其莖葉均可食用,且口感脆爽,富含多種維生素及微量元素,做為蔬菜食用的同時還具有一定的藥用價值,是養生的理想蔬菜!下面就來為大家細細介紹!

這個季節正是吃它的時候,降糖降壓的千金菜,人人都愛!

萵苣有哪些養生功效?

1、降血壓

萵筍含鉀元素豐富,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。

2、改善糖代謝

萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸,被認為是胰島素的激活劑,糖尿病人適當食用,有助於改善糖代謝功能。

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3、通乳

萵筍含有較多煙酸,能增加乳汁分泌,是孕產婦食譜中的重要成員。

4、鎮靜、安眠

萵筍葉中含較多的菊糖類物質,有鎮靜、安眠的功效。

5、抗癌

萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,刺激消化道蠕動,有助於增進食慾。其中含有一種芳香烴羥化酯,對於肝癌、胃癌有預防作用,也可緩解癌症患者放療或化療的副作用,是一種抗癌蔬菜。

6、通便

萵筍中含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用於治療各種便秘。

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萵苣雖然有這麼多好處,非常適合有三高的人群食用,但是除此之外也不是人人都能多吃的,因為萵苣性寒,經期女性、以及脾胃虛寒的人群不宜多食。同時更有古書記載說多食可致人眼模糊,所以有眼病的人最好也不要食用!

文章來源: https://www.facebook.com/italk.life/
 


 
 
   

 

 


 

 

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