為您送上8道春夏排毒美食，簡單方便，居家小白也會做！

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排毒的方法較多，一般可分為抗自由基、有機飲食、有氧運動等。其實，人體原本雖有新陳代謝等排毒機制，但一

為您送上8道春夏排毒美食，簡單方便，居家小白也會做！ 觀看數：472 人

排毒的方法較多，一般可分為抗自由基、有機飲食、有氧運動等。其實，人體原本雖有新陳代謝等排毒機制，但一方面因環境讓毒素累積過快而來不及排出，另一方面，太精緻的飲食和不良生活習慣讓排毒管道漸淤塞，就必須藉助外力疏通。其實，偶爾試試以下排毒美食、適度舒緩壓力與情緒，讓身心都有凈空喘息的機會！

一、燕麥紅薯粥

沒有加糖，也沒有放鹽，原味的喝，有種清香和微微的甜，很好喝的粥

1.準備好原料，燕麥，小米，紅薯

2.燕麥和小米洗凈

3.小鍋內膽加入清水

4.洗好的燕麥和小米放入內膽里

5.紅薯切成小塊

6.一起放入內膽里

7.擦乾內膽底部，把內膽放進小電鍋里，通電，選擇快燉

8.等到鍋內的粥粘稠了，即可取掉電源

二、春菜筒骨煲

潮汕經典煲之一，濃郁的筒骨湯，用來煲春菜，不至於太油膩，外加乾貝香菇等，非常美味哦。

1.準備好所有的材料：筒骨，乾貝

2.干香菇用溫水浸泡半個鐘頭以上，姜和紅辣椒

3.鍋內燒開水，放入筒骨焯燙，取出用清水洗掉浮沫

4.放入高壓鍋內，一次性注入適量的清水（因為要做煲不是做湯，不需要太多水，比食材略矮的水）

5.加入乾貝，高壓鍋大火煮開後改中小火煲20分鐘左右

6.煲筒骨的時候，處理其他的食材：香菇去蒂切小塊；紅辣椒去籽，切菱形；姜去皮，切片

7.春菜擇好洗凈，將菜梗和菜葉分開

8.鍋內下適量的油，燒熱

9.倒入香菇炒香，再加入菜梗翻炒至軟，最後倒入菜葉一起翻炒至軟身

10.湯煲內倒入剛剛煲好的筒骨和乾貝湯，煮開

11.將春菜倒入湯煲內，大火煮開，中小火燜煮10分鐘左右

12.揭蓋，下薑片和紅辣椒，調入適量鹽，用筷子攪拌均勻，中小火煮5分鐘左右

13.關火，享用

三、圓白菜杏鮑菇餃子

圓白菜和杏鮑菇都有很高的營養價值，能消炎去毒，是春季利好的食材。

1.五花肉剁碎放油和醬油麵醬攪拌

2.面和好餳著

3.圓白菜洗凈剁碎

4.杏鮑菇洗凈剁碎

5.肉餡里放胡椒粉

6.再把圓白菜杏鮑菇倒里

7.蔥姜剁碎放里

8.倒香油，放鹽和味精攪拌均勻

9.面做劑擀皮，開始包餃子，鍋開煮餃子，熟後裝盤開吃

四、菜籽油炒青菜

熱呼呼的青菜上桌，夾雜著淡淡的油菜籽香味，青菜上面還有油在冒泡，夾一口在嘴裡，滿嘴油光，狼吞虎咽。

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1.青菜，菜籽油。

2.青菜邦里有泥沙，每一辨掰開，洗去泥沙。然後再用手撕斷，再徹底沖洗乾淨。

3.油鍋里倒入多一些的菜籽油。

4.油鍋加熱直到油微微冒青煙，倒入青菜，快速翻炒，馬上加入適量鹽，再翻炒幾下。

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5.加入少量清水（剛剛洗凈直接炒的青菜就不用再另加水），蓋上鍋蓋，燒開。

6.打開鍋蓋，翻炒幾下，關火，調味。

7.出鍋，青菜上面也冒著油滋滋的小泡泡。

五、清炒萵苣木耳蒜台

1.準備蒜台、萵苣（蒜台切成段，萵苣切成片）

2.木耳泡發待用（提前放在水裡泡半小時）

3.油鍋里放蔥花大蒜

4.放入蒜台萵苣，不停翻炒

5.放入木耳（鹽，雞精，干辣椒等調味品）

6.盛盤即可食用

六、素羅宋湯

1.土豆去皮切塊，入微波爐叮5分鐘，待會炒的時候更快

2.胡蘿蔔和洋蔥切小塊，胡蘿蔔也入微波爐叮一下

3.番茄切小塊

4.捲心菜切小條，芹菜切小塊

5.鍋熱油，放入胡蘿蔔、洋蔥煸炒至出香味，洋蔥變透明變軟

6.加入番茄炒出紅油

7.加入土豆炒一會

8.加入芹菜捲心菜炒一會

9.加水燒開，加入適量番茄醬熬煮至食材軟爛，加鹽即可出鍋

七、蔬菜肉末粥

1.準備材料：胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥、砍瓜、佛手瓜、芹菜、大米江糥米

2.肉末從冰櫃取出解凍

3.各種蔬菜全部切成小丁

4.將蔬菜小丁放入容器里倒上涼水，多可必攪拌棒備用

5.肉末放入倒入玉米油的鍋里放入適量的料酒開大火炒干水分

6.泡好的大米和糯米放入倒入水的砂鍋里開大火煮開

7.倒入適量玉米油

8.再把打碎的蔬菜汁和炒過的肉末倒入砂鍋里

9.在開大火煮開轉小火即可

八、拌蘿蔔皮

蘿蔔味甘辛、性涼、有下氣定喘，止咳化痰、利大小便和清熱解毒的功效，特別是辛辣爽口，更能激發人的食慾。

1.準備心裡美蘿蔔一個。

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2.蘿蔔洗凈，去兩頭，削下蘿蔔皮，切成均勻的片。

3.撒上鹽，花椒。

4.醃一個小時。

5.蘿蔔皮潷去水分淋上香油。

6.拌勻即可。

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