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人到中年要注意預防骨質疏鬆,這道菜肯定少不了! 觀看數:544 人
開篇導語:很多人到了中年以後,會出現腰痠、背痛、腿抽筋等毛病,如果你並沒有患導致這些症狀的疾病,那麼你要小心了,很有可能是你的骨頭在給你發出警報了,要警惕骨質疏鬆!中老年人由於性激素的分泌減少,人體在生成和維持骨量方面的功能減弱,骨質會緩慢的流失,如果不加註意最終將導致骨質疏鬆症。因此,這時候在日常的飲食中要補充鈣質,今天便教大家做一道補鈣的菜餚——魷魚燉豆腐。
魷魚120g,嫩豆腐120g,蝦仁60g,平菇60g,食鹽、水澱粉、食用油,生抽適量。
將魷魚洗淨後,切成魷魚圈;將剝好的蝦仁洗淨;平菇洗淨後,撕成條;將嫩豆腐沖洗後,切成方塊,放一旁備用。往鍋中加入適量的清水,倒入適量的食用油,加熱至沸騰後,將魷魚、蝦仁、平菇放入鍋中煮熟。
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主要功效:魷魚、豆腐都是富含鈣、磷、鐵等元素的食物,對於促進骨骼生長、維持骨量有十分重要的作用。而且這兩種食物搭配,口味鮮美、容易消化,在補充鈣質的同時還有保養肝臟的作用,對中老年人養生保健有很多的益處!
食用注意:腎功能不全的患者少吃。