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不用水，不用油，用電飯鍋做五花肉，肥而不膩，比買的還好吃！
 
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完整影片在文章中哦只要一個電飯鍋就能做出讓人口水直流的五花肉不要羨慕學會了自己回去做Advertiseme...

　


不用水，不用油，用電飯鍋做五花肉，肥而不膩，比買的還好吃！ 觀看數：1064 人

　

只要一個電飯鍋就能做出讓人口水直流的五花肉，不要羨慕，學會了自己回去做。

食材：

豬五花肉250g / 冰糖 / 八角2個

蔥2根 / 桂皮1片 / 料酒1勺

生抽2勺 / 生薑1塊 / 鹽適量 / 老抽1勺

做法：

1. 冰糖取出一把，薑切片，蔥切段，豬五花肉切塊

2.打開電磁爐，點擊炒菜模式，鍋熱後放入五花肉煸炒，使肉外表皮焦黃後盛出，火力選擇1000，鍋中倒入油，油鍋半熱時放入冰糖，用筷子在鍋中慢慢攪拌冰糖，當冰糖全部融化並顯出焦糖色開始冒氣泡時，糖就熬好了

3.打開電飯煲，鍋底平鋪滿薑片， 將料酒、生抽、老抽倒到一個碗裡調勻

4.將炒好糖色的紅燒肉倒入電飯煲，然後將調好的調味汁倒入

5.放入蔥段，倒入熱水，蓋上電飯煲的蓋子（一定要熱水，水剛剛沒過肉即可，不需要太多）

6.選擇煮飯模式等待烹飪結束

7.如果開蓋後發現還有很多湯汁，可以選擇再燜一段時間

完整影片：

文章來源: http://www.17moveon.com/post06152661023773?u=72&utm_source=fb&utm_medium=dailyder
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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