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超美味 【海南蔥油雞腿】!只要用到電飯鍋 ! 好吃到吮手指!
 

觀看數:794 人

超美味 【海南蔥油雞腿】!只要用到電飯鍋 ! 好吃到吮手指!很容易做哦!

 


超美味 【海南蔥油雞腿】!只要用到電飯鍋 ! 好吃到吮手指! 觀看數:794 人

 
超美味 【海南蔥油雞腿】!只要用到電飯鍋 ! 好吃到吮手指!很容易做哦!
材料 

♦  雞全腿1只 
♦  青蔥1顆
♦  淡醬油1匙
♦  蒜蓉1匙
♦  食油2匙 


雞腿醃料 : 

♦  素食蠔油2大匙
♦  鹽巴1小匙
♦  淡醬油1匙
♦  麻油1小匙


雞飯調味料 
♦  牛油/植物油1大匙 
♦  班蘭葉【沒有可以不加】2片 
♦  雞精粉1小匙 
♦  姜【拍扁】1小塊  

做法 
 
1.  將雞腿醃料加入雞腿,醃製3小時待用。

將米1杯洗淨,加入以往調整的食水,將所有雞飯調味料加入鍋中攪拌均勻,然後加入醃製好的雞腿和班蘭葉,然後煮飯。
 
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2 飯煮好了,讓它燜煮一會。

開始調製蒜油,取出鍋加入食油慢火爆香蒜蓉,然後盛起待用。

青蔥洗淨切絲待用。

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3. 打開飯鍋,取出雞腿剁塊,然後灑上蒜油,蔥絲再淋上淡醬油即可上座。
 
 


 
 
   

 

 


 

 

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