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簡單實用保存法,學起來!學會這一招,蔥蒜薑放半年都不會壞 !
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簡單實用保存法,學起來!學會這一招,蔥蒜薑放半年都不會壞 !
 

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蔥薑蒜是每家每戶廚房必不可少的調味料,而且有時候一買就會買很多囤著,但是蔥容易爛、薑容易老、蒜容易發芽,一直以來都困擾著我們。今天來告訴大家,幾個簡單的蔥薑蒜保鮮方法,簡單方便實用並且保鮮時間很長。

蔥的保鮮法

首先準備一個塑膠瓶,把蔥前端的鬚鬚剪掉一部分,再把塑膠瓶剪斷,取瓶底的三分之一處來用,將蔥放入,加入一些水,水量不可過多,蔥鬚完全浸泡在水中即可。記得偶爾換水,更能延長蔥的保鮮期。



蒜的保鮮法

蒜發芽的話,其實削掉發芽的部分還是可以食用,但營養價值會大幅降低,因此保存蒜的新鮮非常重要。

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準備一個保鮮袋,去除蒜最外層的老皮,再把蒜剝成一瓣一瓣的,底部硬硬的根部則一定要丟掉,這個動作是防止發芽的關鍵。將剝好的蒜瓣放入保鮮袋,袋口確實密封後,再放入冰箱內的保鮮層即可。



薑的保鮮法

準備一盆乾燥的沙子,直接把薑埋入裝滿沙子的容器裡即可,這樣做能隔絕空氣、減少呼吸,達到延長薑的保鮮期的效果。

 


 
 
   

 

 


 

 

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