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1碗麵粉3勺紅糖，筷子攪一攪，蒸出來的發糕柔軟蓬鬆，超好吃
 
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紅糖是女性最佳的保養品，中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的...

　


1碗麵粉3勺紅糖，筷子攪一攪，蒸出來的發糕柔軟蓬鬆，超好吃 觀看數：1023 人

　

紅糖是女性最佳的保養品，中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

用來做成發糕，香甜鬆軟，健康又好吃，老少皆宜。下面快跟著來學學吧！

1、150克熱水放入30g的紅糖溶解，過濾（有些紅糖有結晶塊）

紅糖水晾涼至溫熱時放入1.5克酵母，溶解

2、150克麵粉和2克泡打粉過篩，倒入紅糖水

攪拌至無乾粉，加入紅棗碎，再次攪拌均勻

3、模具中放入刷油，倒入攪拌好的麵糊，壓平後加入葡萄乾

發酵至2倍大，冷水上鍋蒸20分鐘，熄火，等5分鐘後打開

待晾涼後切塊即可，非常鬆軟的紅糖發糕就製作好了，你學會了嗎？快回家試試吧！

via http://k.sina.com.cn/article_5839564576_15c10af2000100dzvd.html?cre=tianyi&mod=pcpager_focus&loc=9&r=9&doct=0&rfunc=100&tj=none&tr=9

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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