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活了二十多年,才知道這樣煎魚不粘鍋,阿嫲教的方法,太厲害了! 觀看數:958 人
愛吃魚的朋友肯定有一個煩惱,那麼就是煎魚的時候粘鍋,,有沒有什麼方法可以避免呢?
當然有嘍,小編為你們介紹一下,從此我們變成煎魚大神,色香味俱全的大廚就是我們自己,方法很簡單,一起來看看吧
第一步:
打開火,澆上油,使鍋壁上都沾有油
第二步:
根據個人口味加入適量的鹽
第三步:
用鍋鏟將鹽和油攪拌均勻
第四步:
趁油還沒沸騰時將魚躺平下鍋,然後煎一會(註:讓油煎過魚的每一個地方,火不能太大,小火慢煎)
第五步:
將魚輕輕的挪動一下,如果可以挪動那麼就可以將魚翻一邊繼續煎(翻邊的時候一定要小心不要將魚皮弄破哦)
你看這樣煎的魚都不會粘鍋哦,趕快試試吧