請稍候網頁載入中:
香蕉買回家先這樣做,放久也不變黑,吃了30多年還不知道,學到了
香蕉是生活中很常見的水果,不僅營養豐富而且香甜可口,很多朋友喜歡吃它。不過香蕉的保存時間不長,買回家...

首頁
香蕉買回家先這樣做,放久也不變黑,吃了30多年還不知道,學到了
 

觀看數:1331 人

香蕉是生活中很常見的水果,不僅營養豐富而且香甜可口,很多朋友喜歡吃它。不過香蕉的保存時間不長,買回家...

 


香蕉買回家先這樣做,放久也不變黑,吃了30多年還不知道,學到了 觀看數:1331 人

 

香蕉是生活中很常見的水果,不僅營養豐富而且香甜可口,很多朋友喜歡吃它。不過香蕉的保存時間不長,買回家中倆三天就壞了。而且香蕉是熱帶水果,不宜冰箱存放。我們買的時候又不可能買一兩根,一買就是兩三斤。吃不完的香蕉就這樣壞了,真可惜的!今天給大家分享幾個香蕉保鮮的小妙招。

sponsored ads
sponsored ads


一般情況下,人們買回香蕉後,都會將其堆放在桌上或果盤裡。結果,不到一天的工夫,你就會發現香蕉與桌子或果盤的接觸面開始變黑了。這是由於香蕉內部發生了化學變化。香蕉的表皮細胞含有一種氧化酵素。平日裡,它被細胞膜包裹得嚴嚴實實,不與空氣接觸,然而一且碰傷或受凍,細胞膜破裂,氧化酵素就流出來了,與空氣中的氧氣發生氧化作用,生成一種黑色的化合物,也就是「醜陋」的黑斑。

sponsored ads
sponsored ads


當香蕉平放時,整個重量都壓在接觸面上,此處承受的壓力變大,很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破,導致裡面的氧化酵素流出來,發生氧化反應,產生黑斑。

買回來的香蕉最好懸掛起來,減少受壓面積,這樣香蕉能夠「美貌」更久些。另外,如果買回香蕉立即用清水沖洗幾遍,可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下,沖洗過的香蕉可延長存放時間5~7天不變質。

香蕉保存在8-23攝氏度之間最合適,高溫容易過熟變色;而溫度過低,易發生凍傷現象,注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。

sponsored ads
sponsored ads


因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包好保存。

香蕉買回來,放兩天就會變黑,那麼香蕉如何才能保鮮時間更長呢?教你個小妙招。

首先把香蕉洗乾淨,香蕉是催熟的,要用水把表面的催熟劑洗掉。

然後用紙巾把表面的水分擦乾。

接著準備一卷錫箔紙,撕下一小塊。

sponsored ads
sponsored ads


我們將錫箔紙包在香蕉果梗部,這樣做是因為錫箔紙能阻止乙烯的擴散,延長香蕉的儲存時間。這樣用錫箔紙包一下,香蕉不容易壞掉哦。

最後我們再拿出一根繩子,穿過香蕉梗部,把香蕉掛起來,以免受擠壓變壞哦。香蕉這樣儲存,可以多放很長時間不容易壞。

保存香蕉的小妙招,愛吃香蕉的朋友趕緊收藏吧。

sponsored ads
sponsored ads


小妙招:巧存香蕉延長保鮮期

1、買回來的香蕉估摸一時半會兒吃不光,可以整串用清水沖洗幾遍;

2、用乾淨的抹布擦乾水份,表皮要無水份的乾燥狀態;

3、用幾張舊報紙,將香蕉包裹起來,放到室內通風陰涼處,注意接觸面儘量小。

註:你也可以直接將整串香蕉懸掛起來,同樣能延長保存時間。

   

 

 

                                                                                                                                                                                          

                      

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
香蕉買回家先這樣做,放久也不變黑,吃了30多年還不知道,學到了
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作