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中醫推薦的一道菜,只要每週吃一次,老了腿腳好,強腎健腰又壯骨! 觀看數:1025 人
老人常說:老了老了病就來了,走不動路了。走不動了,和老有關,但最主要的原因是一種病——膝關節滑膜炎!
膝關節滑膜炎是由於膝關節滑膜受到刺激作用,而滲出液體進入關節腔內的反應。刺激過程的產生,可由外源性的機械作用或內源性的損傷引起,也可由最廣泛的全身疾患或局部性疾病過程引起。
中醫認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效;生薑辛而散溫,可活血祛寒。現代科學也曾研究表明,生薑對關節疼痛具有顯著功效。
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所以,可以用生薑燉雞來滋養我們的關節筋骨、活血驅寒止痛,還可用於風寒骨疼、關節疼、喜暖怕寒者。
食材:剛剛開叫的公雞1隻、生薑100~250克,油,鹽,紹酒。
做法:雞肉、生薑切小塊,鍋中加油,油熱後放雞肉和生薑在鍋中爆炒燜熟,加紹酒悶10分鐘,出鍋加鹽即可。1天內吃完,可隔1周或半月吃1次。
這是一道經典的藥膳,每周吃一次,不但可以滋養我們的膝關節,還能夠祛濕各種對膝關節不利的寒、濕、淤。
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