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這樣做的雞翅脫骨還很入味,不需烤箱也不用油,非常美味好吃哦! 觀看數:191 人
這樣做的雞翅脫骨還入味,不用烤箱不用油,非常美味好吃哦!
雞翅,是很惹味的食材,像可樂雞翅,烤雞翅等等,但再美的味道也有厭倦時候,如你吃膩了可樂雞翅,那就換個雞翅的做法吧。把雞翅醃入味後用電餅鐺或炒鍋來煎制雞翅同樣是鮮美。當然咯,佐料也不是可樂雞翅的佐料了,用烤肉醬、蒜蓉來煎制雞翅口感同樣美味。
煎雞翅不用油也可以,只要控制住火候和溫度,把雞翅煎出油再放烤肉醬煎熟,少油的食物吃了更健康。
食材:雞翅中、烤肉醬、料酒、生薑。
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雞翅洗淨拔乾淨殘餘毛囊等,在雞翅上切十字小口方便入味。放上生薑片,調進料酒去除雞翅的腥味。
倒進烤肉醬,用手抓勻醃把小時入味。
餅鐺加熱,把醃好的雞翅中碼放好小火煎。
煎制幾分鐘後,把翅中翻過來煎另一面,煎20分鐘左右。
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等兩面都煎制好後關火,撒上蒜末,再倒入醃制雞翅的湯汁,蓋上餅鐺或鍋蓋利用鍋的餘熱把雞翅煎制熟透。
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