這樣做的雞翅脫骨還入味，不用烤箱不用油，非常美味好吃哦！

雞翅，是很惹味的食材，像可樂雞翅，烤雞翅等等，但再美的味道也有厭倦時候，如你吃膩了可樂雞翅，那就換個雞翅的做法吧。把雞翅醃入味後用電餅鐺或炒鍋來煎制雞翅同樣是鮮美。當然咯，佐料也不是可樂雞翅的佐料了，用烤肉醬、蒜蓉來煎制雞翅口感同樣美味。

煎雞翅不用油也可以，只要控制住火候和溫度，把雞翅煎出油再放烤肉醬煎熟，少油的食物吃了更健康。

食材：雞翅中、烤肉醬、料酒、生薑。

雞翅洗淨拔乾淨殘餘毛囊等，在雞翅上切十字小口方便入味。放上生薑片，調進料酒去除雞翅的腥味。

倒進烤肉醬，用手抓勻醃把小時入味。

餅鐺加熱，把醃好的雞翅中碼放好小火煎。

煎制幾分鐘後，把翅中翻過來煎另一面，煎20分鐘左右。

等兩面都煎制好後關火，撒上蒜末，再倒入醃制雞翅的湯汁，蓋上餅鐺或鍋蓋利用鍋的餘熱把雞翅煎制熟透。

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