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每天吃核桃好處多多，但營養師建議：不要用這2種錯誤的方式
 
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核桃一直以來都是人們認為可以補腦的食物但事實上這個長久的觀念要變通一下了核桃的外形雖然很像我們人...

　


每天吃核桃好處多多，但營養師建議：不要用這2種錯誤的方式 觀看數：193 人

　

核桃一直以來，都是人們認為可以補腦的食物，但事實上，這個長久的觀念要變通一下了，核桃的外形雖然很像我們人體的大腦，但事實上，吃核桃是一件非常有益健康的事，其中含有的營養價值也很高，如蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪肝、鎂、鐵、鋅、鉀等多種營養成分。

至於對於大腦，據相關的調查上發現，核桃中包含一種對大腦健康有益的成分，就比如說ω-3不飽和脂肪酸，但是除了核桃，其它的堅果中，如瓜子、花生、杏仁、開心果、碧根果等中也含有這種營養成分，並不是說核桃就能夠補腦。

那核桃具有哪些好處呢？

首先，核桃中的膳食纖維素是比較突出的，可以說是食物當中比較多的成分了，這種營養物質對於機體的腸胃功能以及全天熱量的控制，都是有一定的好處，可以幫助我們起到更好的控制體重的作用。

但同時也要注意的是食用堅果的量，最新版《中國居民膳食指南》建議我們：每天食用堅果的量要在30-50g的范圍內，雖然可以起到控制體重的作用，但這個也是有前提的，前提是再好的食物，都要適量用，如果過量反而會對身體健康產生一些不利的影響。

另外，中國農業大學營養與食品安全系副教授范志紅：堅果每天的適宜食用量是一湯匙（去殼後），或者一小把。

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細水長流地吃才能發揮健康效果，其實所有食品都一樣，養成好的習慣，吃到合適的數量，才是有益健康的。吃過量都可能有害。

其次，核桃中的維生素E以及維生素B族的量也是十分豐富的，它是一種脂溶性的維生素C，抗氧化的能力十分的強，對於兒童的生長以及發育都有很好的益處，還有B族維生素，是預防口腔潰瘍、口角炎等病症的重要營養成分。

最後，每天吃核桃，或者是其它的一些堅果，流行病學研究上曾表明，能夠在一定程度上去降低心血管疾病、高血壓等疾病的發生危險。

堅果雖然很美味又營養，但是不建議大家用以下這2種方式使用：

1、過量食用：上面也提到過，過量食用總是有害的，尤其是對於一些本身就肥胖，或者是本身就患有高血脂的人群更要注意，如果每天都長時間的食物，反而會越來越胖，甚至是造成更不利的健康影響。

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2、不是原味的核桃：無論是吃核桃，還是其它類的堅果，都建議大家選擇原味的堅果，而經過調味的堅果，如奶油味，或者是五香味的，其中都會含有不少的糖分或者是鹽分，反而會給身體帶來不必要的麻煩。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6547530989055246862/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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