日本飯店每日限定20份的「金磚法式吐司」製作方法大公開…世界第一美味在家竟然吃得到!
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食慾大開!
提起吐司,對於美食有涉獵的人都會想到東京大倉飯店流傳多年的秘方。
▼大倉飯店的招牌吐司吸引了太多饕餮客。
▼如同黃色金磚一般的法式吐司曾得到很多名人的稱讚。
▼濃濃的奶香、均勻的蛋液和透明的蜂糖,這樣的組合讓吐司成為了絕頂美味。
想要在家中製作的話需要準備一下材料:雞蛋 6顆;牛奶 370cc;砂糖 62g;4cm的面包片(去邊);奶油 少許;沙拉油 少許;蜂蜜、楓糖漿、果醬等。 製作方法如下:
▼1. 將雞蛋、牛奶、砂糖混合,並將面包浸泡入其中,單面浸泡12小時,一共24小時。
▼2. 加熱平底鍋,倒入沙拉油、奶油,開小火。
將浸泡好的面包放進去兩面煎,大約15分鐘左右。 一定要用小火,鍋太熱的話面包無法膨脹起來。 如果不夠蓬鬆,可以再放進烤箱稍微烤幾分鐘。
▼3. 淋上糖漿或者蜂蜜,配合果醬等食用。
▼根據這種方法,網友們也做出了美味的法式吐司。
▼吃起來的美味程度超乎人的想像。
▼搭配紅茶,這樣的時光似乎更加美好。
雖然製作方法聽起來很簡單,但每一個步驟都需要注意太多細節。
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