黑豆具有補腎、強筋壯骨等功效，
怎麼吃可以預防掉髮呢？
快來看黑豆的妙用食療方！

預防掉髮、改善腰痛！
【黑豆這樣吃最有效！】

黑豆味甘，性平。入脾、腎經。
色黑如墨，中醫推崇其為「腎之穀」。

【黑豆的3大食療方】

■ 改善脫髮：
黑豆五百克， 水一千毫升。
文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微乾時撒些細鹽，裝於瓶中。

■ 預防高血壓：
黑豆二百克，陳醋五百毫升，浸一週後，每次嚼服三十顆，每日三次。

■ 緩解腰痛：
黑豆三十克，炒杜仲十五克，枸杞子十二克，水煎服。

■ 功效：
具有「補腎滋陰、養血明目、健脾安神、消腫下氣、解毒清熱」，
「補虛烏髮以及延年益壽」等功效。

【飲食宜忌】
1.黑豆不宜生吃：
因為在生黑豆中有一種抗胰蛋白酶的成分，會影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉。

2.黑豆浸泡的時候會掉色，水色加深，這是正常的。

3.黑豆色黑， 特別適合冬季進補時食用，可以「強壯筋骨、補腎益陰」。