主料

蛋白 (兩個 80克)

普通面粉 (100克)

輔料

黃油 (60克) 糖粉 (50克) 芝麻適量

1.準備好所需材料。

2.黃油室溫軟化，加糖粉並用打蛋器攪拌均勻。

3.融化黃油，並加入蛋白，同樣用打蛋器攪拌均勻。

4.倒入芝麻並攪拌均勻。

5.倒入過篩後的面粉。

6.繼續攪拌均勻。均勻即可，切記不要過度攪拌。

7.把攪拌好的面糊裝進裱花袋，擠在墊了防粘紙的烤盤上。

8.放進預熱好的烤箱，160度，上下火烤15分鐘左右，烤到邊緣金黃即可。