(一星期喝1—2次，對面色發黃，月經不調，月經稀少特別有用~)

食材：當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g 做法：

1)把所有材料準備好。

2)當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗幹凈。

3)切成薄片。

4)把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

5)雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

6)取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，並用叉子在蛋白的表面紮一下。

7)把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。

8)加入紅糖，煮至糖溶即可。
9)晾至溫熱，即可開吃。