脂肪肝常見原因：

1.肥胖2.血脂過高3.糖尿病4.酗酒5.藥物使用（常見有類固醇）

1.紫洋蔥洋蔥裡所含的多種硫化合物能抑制血小板凝結，幫助血流更順暢，並且消除體內自由基；成分中的硫醇、硫化丙烯、Ｓ-甲基半胱氨酸等，具有降低血脂功能，增加身體中好的膽固醇（HDL），預防動脈硬化，更重的是，能夠促進脂肪的代謝。

在挑選上建議紫洋蔥為首選，因為顏色越深的硫化物含量越高，採買時選擇重量越實越重的越好，要注意的是，硫化物容易被熱破壞，所以建議生吃。

2.韭菜、大蒜大蒜、韭菜中的嗆鼻氣味就是蒜素（Allicin）所致，臨床實驗證實蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，可做為有效的免疫調節物質，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時活化肝臟中的解毒酵素。
  3.小番茄小番茄現在正是當季，每天生吃20顆（約155g）即可獲得一天所需要的維生素C，當體內維生素C足夠，運動時所燃燒的脂肪會較攝取不足的人增加30％，強力促進脂肪代謝。

4.香菜富含葉酸的香菜可以生成新細胞與幫助細胞的修復，同時衛生福利部指出，當飲食葉酸攝取量高及血漿葉酸濃度高時可降低罹患癌症的風險。





5.檸檬國外研究人員發現，在檸檬中可能含有一種能夠「預防脂肪肝」的成分，可以遏止人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。

脂肪肝別怕！這樣吃就對了(健康食譜讓你輕鬆趕走脂肪肝) 得了脂肪肝，很多人就變的憂心忡忡。

其實脂肪肝並不可怕，它主要是由多種原因引起的肝臟脂肪代謝紊亂，導致肝細胞內脂肪堆積過多所致。

所以，大多數早期單純性脂肪肝只要控制好飲食調整，一般是可以得到好轉的。

因此，在這裡主要給大家分享一下，脂肪肝的飲食保健，常見的飲食和菜譜。




 

一、菜譜

1、 何首烏粥：何首烏洗淨曬乾、打碎備用。

將粳米50克，大紅棗2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兌入何首烏末20克攪勻，文火煮沸，早晨空腹溫熱服食。

2、 玉米粥：沸水中放人幾枚大蒜瓣，略煮軟，加入以涼水調和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。

3、 赤小豆鯉魚湯：鯉魚1條，去雜洗淨，與赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至爛熟，去花調味，分2-3次服食。

4、 脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。





將海帶絲洗淨，先蒸一下;將動物脊骨燉湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精等調料即可。
 

二、改善脂肪肝的食物：

1、玉米現代醫學研究發現，玉米中所含的脂肪為不飽和脂肪，有助於人體內脂肪與膽固醇的正常代謝，對脂肪肝有一定的防治作用。

所以，玉米適宜脂肪肝患者作為主食而長期服食，可將玉米磨粉後烙餅或煮稀粥食用。

2、燕麥它含有極為豐富的亞油酸，據測定，30克精燕麥面中的亞油酸量，相當於10粒益壽靈藥丸或脈通的降脂效果，這對脂肪肝有一定的防治效果。

3、生山楂國內外運用山楂製成的各種製劑，廣泛用于冠心病、高血壓、高血脂以及脂肪肝等，都獲得了明顯效果。





它具有降低血脂、降膽固醇作用。

藥理分析認為山楂的降脂作用是脂質的清除，有利於血糖的同化和肝醣代謝，適宜脂肪肝患者經常食用。
 

溫馨提示：

以上就是有關於脂肪肝的食療方法和注意事項，希望患者可以針對自身的病情，選擇適合的自己的療法，並且能夠盡快的控制病情。