如果你發現自己臉色蠟黃、萎靡不振、頭暈耳鳴、失眠易躁……那說明你的身體急需補氣血。

南瓜看似簡單的平民食物，其實是你補血養顏的好幫手。南瓜營養價值豐富，含有身體必須的『補血元素』，可以幫你補足血氣，而南瓜含有的其它營養素，可以助你排毒養顏、抵抗疾病！想要知道怎麼吃南瓜可以使肌膚豐美、容顏姣好?推薦南瓜的幾種最佳吃法。

南瓜營養價值豐富，除了含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有『鈷』、『鋅』和『鐵』元素，要知道『鈷』可是構成血液中紅細胞的重要成分之一哦；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。

人體缺乏B12會引起惡性貧血，而南瓜中含有豐富的維生素B12，可以有效補血。

2.高速攪拌成糊狀。
3.鍋中倒入開水，將南瓜糊倒入鍋內。
4.再將小米倒入，煮10分鍾左右，粘稠香甜的粥即可出鍋啦。

2.將切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸鍋大火蒸12分鍾左右(無需保鮮膜)
3.將蒸熟的南瓜取出後放涼倒入攪拌機攪打成泥，碗裡的水一並倒入。
4.將南瓜泥倒入鍋中，倒入少量牛奶，放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停攪拌均勻後即可。

★★南瓜的其它營養價值

■1.解毒

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

■2.保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。