秋季又到了栗子上市的季節。相信很多人都非常喜歡栗子帶給人們香甜軟糯的味道。其實栗子除了非常好吃之外，還非常有利於聖體健康，因為栗子含有豐富的營養。男人吃還可以補腎哦，下面就看看關補腎食物的知識吧。

在秋冬季節，人們吃點栗子可以補腎。

栗子含有如鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供較多的熱量，在秋冬季節更有利於機體抵禦寒冷。專家表示，從中醫角度來說，栗子性溫，味甘平;入脾、胃、腎經，具有補腎強筋的功效，適用於因腎虛所致的腰膝酸軟、或者中老年人腿腳無力、小便頻多者。

除此之外，生食板栗也有止血的功效，可以幫助緩解便血、吐血、衄血等常見出血症。

栗子的做法有很多，可以炒也可以煮。

雖然生吃栗子能幫助健脾補腎，但是一定要適量。

專家介紹道：「現代人飲食往往過於精細，或小兒偏食等問題並不少見，栗子對於由此造成的脾虛證，有增加食慾，收澀瀉泄，調理腸胃的作用。」但需要注意的是，栗子較甜，糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良，因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。

溫馨提示

雖然在秋冬季吃點栗子可以補腎，但是也要注意控制飲食的數量。人們千萬不能因為栗子的美味而無節制地食用栗子，這樣過後會造成身體上的不適。

生吃這些補腎效果最佳

秋冬時節寒冷乾燥，我們的身體也變得「脆弱」起來，稍不留神就會感冒、咳嗽，肺病、心臟病等慢性病在這個季節也容易複發。因此，秋季要適當「進補」。

事實上，真正的「養生高手」，並不是那些名貴的中草藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材。

蓮子

蓮子有很好的滋補作用，古人認為它「享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也」。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。

市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。

芡實

這是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，又稱「雞頭米」、「雞頭」等，在南方較常見。中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有「補而不峻」、「防燥不膩」的優勢。其補腎效果強於山藥，祛濕效果優於紅小豆，鎮靜效果強過蓮子，可以說是一種被埋沒的補益佳品。宋代文豪蘇東坡的養生之道中，有一條就是吃芡實。

鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。芡實搭配燕窩蒸食，有很好的美容效果，可使人們氣色更好。此外，把鮮芡實去皮后凍在冰箱里，還可較長時間保存食用，補腎效果更好。

栗子

香甜味美的栗子，是秋冬非常受歡迎的零食，含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養成分。中醫認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎強筋等功效。

栗子可生食、炒食、加水煮食等，在眾多的食用方法中，生吃栗子，且緩慢咀嚼、徐徐咽下時的補腎效果最佳。這是因為生栗子中酶和維生素C等的含量最高，且細嚼慢咽時消化更充分，更利於人體吸收，對體虛乏力或腎虛導致的腿腳無力等癥狀效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超過10顆。

花生

花生是一種高蛋白的油料作物，自古享有「長生果」的美譽。《本草綱目》記載，「花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢」，適合脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰等人。值得注意的是，花生紅衣(即花生皮)補氣止血的作用更強，因此，需要補血的人可挑選紅衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝，還有一定的降壓效果。

需要提醒的是，少數人吃花生可能引起過敏反應，這類人需要避免食用花生或花生製品。此外，發霉的花生致癌性很強，不可食用。

栗子怎麼去皮

鹽水煮

1、先把栗子栗子用水洗乾淨，用刀從中間稍切個口子。

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。

3、5分鐘到了之後，立馬把它拿出來，不然時間長了，栗子就該煮爛了。然後趁熱去掉板栗的殼和皮。

4、全部剝好的樣子，還算完整。

電飯鍋法

1、板栗清洗后，切個口子。

2、放在電飯鍋中，不用放水。

3、按下煮飯鍵之後稍微等一會它就熟了，然後把板栗取出來剝殼和皮，取的時候一定注意別燙到手。

4、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

高壓鍋法

1、板栗清洗后，用刀切個口子。

2、放在高壓鍋中，不用放水。

3、上氣后，三分鐘關火。取出剝殼和皮。

4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

太陽曬法(不切口)

1、直接放在太陽下。

2、曬了一天後，不太容易剝落。

3、又曬了一天，還是不太好剝。

太陽曬切口法

1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬。

2、曬一天就差不多了。

3、可以剝一個。

4、兩天後，可以剝，但不太容易。

微波爐法

1、板栗用刀切個小口子。

2、放在碗中，蓋蓋。

3、趁熱剝好。

4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。

結語：看完以上的內容，相信大家現在對於吃栗子補腎的知識已經有一定的了解，希望對大家能夠有所幫助，在平常生活中，男性要注意補腎的方法，不要亂補，科學的飲食能夠幫助大家合理補腎哦。