一定要知道!這就是你每天早餐都吃蛋的後果!
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一天吃一個雞蛋的後果是怎樣的,你知道嗎?不僅能提高記憶力,還能保護視力、幫助減肥!
補充蛋白質: 與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學價值也是所有食品中的佼佼者。 增加飽腹感: 雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。 有助減肥: 有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,並且他們的精力也更充沛。
提高記憶力: 雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。有助於提高記憶力,使注意力更集中。
提高警覺性: 雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應。因此,對開車族來說,早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
保護視力: 蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。 雞蛋怎麼吃有營養? 有益心臟排行榜 第一名:帶殼水煮蛋 第二名:水煮荷包蛋 第三名:蛋花湯和蒸蛋 第四名:煎荷包蛋 第五名:攤雞蛋 第六名:炒雞蛋
蛋白質最好消化排行榜
第一名:帶殼水煮蛋 第二名:煎荷包蛋和攤雞蛋 第三名:炒雞蛋 第四名:蒸雞蛋 第五名:生雞蛋 文章來源
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