美味的熱狗是很多人記憶中難忘的味道，但科學研究證明，吃太多熱狗不利於身體健康。熱狗腸的脂肪含量太高，其中含有太多鹽、防腐劑、高膽固醇，它不僅會讓人發胖，還會對人的身體造成傷害，尤其對孩子來說，熱狗絕對不是合適的兒童食品。

▼熱狗為延長保質期，讓它們的顏色變得更好看，熱狗腸中會加入很多添加劑，亞硝酸鹽就是其中之一。如果孩子每月吃12個以上熱狗，罹癌的風險會增加到普通孩子的9倍。每週吃一個熱狗，或者多個熱狗的孩子更容易罹患腦癌。

▼研究證明，父親備孕期間每月吃12個以上熱狗，會增加孩子罹患白血病的風險，母親懷孕期間每週吃一個或多個熱狗，孩子罹患腦癌的風險會增加2倍。

▼熱狗是很常見的食品，但知道熱狗腸的加工過程後，你可能會胃口全消。不同的肉在機器中被碾碎，然後加入大量澱粉、鹽、調料和防腐劑，除此之外，生產廠商還會加入玉米糖漿等等物質。這些東西被混合後變成熱狗腸，最後擺上人們的餐桌。

購買加工食品時檢查標籤上的成份至關重要，但這也無法完全避免亞硝酸鹽和其他有害物質。