油條的簡單做法，自己在家裡做、很健康很簡單

• 牛奶
• 雞蛋
• 油
• 鹽
• 酵母
• 面粉

• 如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了

  

• 鹽的用量可以根據個人口味，如果太淡吃起來很油膩。

  

• 把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發乾。

  

• 放入適量面粉，不需要加水，面不要和硬了

  

• 待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵

  

• 發酵好的面

  

• 面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁

  

• 切成一個個小劑子

  

• 鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開后改小火。

  

• 用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。
  
  

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