掉髮

如果在短時間內有大量頭髮脫落，其原因可能是心理壓力過大、飲食方式不當、體力和精神過度疲勞等，也可能是某些疾病或先天性疾病所致，皮脂腺分泌過多或皮脂腺分泌性質改變都可能引起掉髮。

對症飲食要點

適宜

● 飲食可適量增加有助於生髮的食物，如黑芝麻、大豆、核桃、雞蛋等。

● 多吃富含維生素B1、維生素B6、維生素E、鐵的食物及富含蛋白質的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、水果等。

不宜

● 避免菸、酒及辛辣刺激食物，如蔥、蒜、韭菜、薑、花椒、辣椒、桂皮等。忌油膩、燥熱食物（ 肥肉、油炸食品）；忌吃過甜和脂肪豐富的食物，如肝類、肉類、洋蔥等酸性食物。

枸杞黑芝麻粥

食材：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞10克。

做法：

1.   將黑芝麻、粳米、枸杞洗淨。

2.  將三種食材一同放入鍋中，加入適量水，煮成粥。

 TIPS

黑芝麻具有補肝腎、益氣力等功效，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、掉髮、腰膝痠軟、四肢乏力、皮燥髮枯等病症。

本文摘自繪虹企業《http://www.books.com.tw/products/0010662906》

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