南瓜藤的功效與作用

中醫認為，南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。

入肝、脾二經。清肺，和胃，通絡。治肺結核低熱，胃痛，月經不調，燙傷。

1.治泌尿結石

南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用，對於細小的穩定型結石，不妨一試，畢竟南瓜藤無毒。

2.治虛勞內熱

南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。有清肺、和胃、通絡之功效。

可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。

3.治高血壓

對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。

4.戒煙

適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖後代茶飲。

或者干南瓜藤適量，煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經除掉尼古丁。

南瓜藤的治病方

1.治虛勞內熱：秋後南瓜藤，齊根剪斷，插瓶內，取汁服。

2.治胃痛：南瓜藤汁，沖紅酒服。

3.治各種燙傷：南瓜藤汁塗傷處，一天數次。

南瓜藤的食用方法

清炒南瓜藤

做法：1、南瓜藤處理乾淨，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留;

2、用水清洗乾淨，掰成小段。

3、鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香;

4、隨後倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒;

5、炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

筍乾炒南瓜藤

做法：1、筍乾事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉經絡，切短;

2、起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒;

3、加入筍乾，一起翻炒;

4、最後稍稍加點水，炒熟。

上湯南瓜苗

做法：1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用開水燙兩分鐘撈起放容器里備用;

2、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生薑片，炒香至表面微黃;

3、加入清水一碗(若有高湯最好)，中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的)，煮三分鐘左右即可起鍋。

是不是今天才知道，原來南瓜全身都是寶，小小南瓜苗竟然有這麼多好處，趕緊來一盤吧。漲知識啦！！