OMG!!!連醫生打死都不敢吃的這「16種食物」!可是我們天天都在吃!好恐怖啊~
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連醫生都打死不敢吃的「16種食物」,但是你卻天天都在吃! 1丶人造奶油(奶油蛋糕丶奶茶) 「人造奶油」是把植物油經過加氫處理後把它變成固體,模仿天然奶油的形狀和味道,加入一些防腐劑丶香精丶色素等等,來達到和天然奶油口感差不多的效果。人造奶油廣泛存在我們日常飲食中,例如奶油蛋糕丶奶茶中都含有人造奶油。長期超量食用人造奶油除了可能導致心臟疾病,還有可能誘發腫瘤。 2丶派酥類食品 相信這些食物大家都沒少吃,但只要看看其成分表,就會發現除去基本成分,其餘十幾二十種原料均為添加劑。派酥類食品雖然號稱"非油炸",但其脂肪含量並不低。
3丶人造海味食品(魚丸丶蝦丸丶蟹棒) 魚丸丶蝦丸丶蟹棒等,這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品,往往大受歡迎。人造海味食品中,含有食用明膠丶香精丶色素丶增白劑等十幾種添加劑。這些食品添加劑"調配"出來的人造海味食品,營養價值極低。 4丶人造加工肉食(火腿腸丶培根丶肉罐頭) 品中含有亞硝酸鹽,尤其是罐裝肉製品含量更高。
5丶人造膠凍食品(果凍丶布丁) 果凍丶布丁等膠凍食品是以水丶糖和增稠劑等為原料加工而成的。為了使膠凍食品吃起來滑順,都會加入海藻膠丶卡拉膠等,它們不能被人體消化吸收,只是以膠凍的形式穿腸而過,對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。 雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害,最終都會被排出體外,但卻會影響人體鈣丶鋅等礦物質的吸收,對健康不利。
6丶膨化食品(薯片丶爆米花丶蝦條) 膨化食品以澱粉為主料,在高溫高壓膨化處理後,噴上油脂及各種調味品。專家介紹,人造膨化食品一般都會使用膨化劑,而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁,對神經系統造成傷害。 人體攝入鋁後僅有10%-15%能排泄到體外,大部分會在體內蓄積,長期攝入主要會損害大腦功能,嚴重者可能發生痴呆。兒童食用過多膨化食品,可導致孩子發育遲緩丶骨軟化症等,甚至會損害兒童的神經系統。 7丶味精 味精主要成分為谷氨酸鈉,在人體內可分解轉變成一種抑制性神經遞質。
8丶罐裝番茄醬 罐子裡襯中的樹脂含有雙酚,這是一種會引起從生殖疾病到心臟病丶糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。
9丶雞頭 十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物,其中大多貯藏在雞頭裡。 10丶燒烤 烤牛肉丶烤鴨丶烤羊肉丶烤鵝丶烤乳豬丶烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多吃。高溫油炸的烹飪方式不僅會破壞食物原有的營養,而且會讓食物產生苯並芘等化學致癌物。 11丶油炸食品 食品煎炸過焦後,會產生致癌物質多環芳烴。油煎餅丶臭豆腐丶煎炸芋角丶油條等,因多數是使用重複多次的油,高溫下會產生致癌物。 12丶重口味乾貨 重口味核桃丶瓜子丶花生等乾貨中含有很多食品添加劑丶糖丶鹽等,也要當心外表潔白靚麗的炒貨。這多是添加了二氧化硫丶過氧化氫,建議大家買原色原味的堅果。 13丶果脯蜜餞 果脯蜜餞一般是用品質較差的水果,經過糖漬(一般要65%以上的糖溶液)而得,再添加一些色素,使外表晶瑩剔透。果脯蜜餞的維生素C幾乎損失殆盡,更糟糕的是其含糖量一般在80%以上,大量吃易引起超重肥胖。 14丶奶味糖果 事實上奶糖並不以牛奶為主,甚至壓根兒就沒有奶的成分。大部分奶糖產品含糖達85%左右,脂肪達6%,蛋白質只有2%。 奶油糖更要警惕,它添加的都不是真的奶油,而是氫化植物油製成的植物奶油,其中飽和脂肪占一半左右,並可能含有反式脂肪酸。 15丶腥味太重的海產干類 水產品本身蛋白質豐富,但在腌制丶干制丶存放等過程中卻會導致蛋白質分解,產生較多的胺類物質。胺與食物本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽結合產生致癌物亞硝胺,海產干品腥味越大蛋白質分解越多。 所以,購買水產乾貨時選腥味小丶乾燥的,且買回家後放在低溫密封儲存,儘快吃掉,用這些食物佐餐不要另外加鹽。 16丶半生不熟的牛肉 吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康,牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。健康食品一般是指儘可能保持食品的自然性,不對其進行精緻和過度加工,不含食品添加劑,同時又含有特別成分,用於預防疾病和維持健康。 |
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