「鈣質」是維持人體機能運作的重要營養素之一，一說到補鈣，不少人會選擇以牛奶作為主要來源。

然而根據【中視新聞】指出，有業者以廉價的「冰磚奶」混充鮮乳，雖不會直接被民眾購買到，但這類冰磚奶會以B2B的方式販售給其它通路業者，像是手搖飲料店、麵包店、咖啡店、甚至超商作為乳源的添加，再進到我們的胃裡。

而冰磚奶的成本比起鮮奶便宜2到3成，早期是為了解決夏天乳源短缺的情況所衍生出的辦法，但近年來「冰磚奶」卻有增加的趨勢。

然而，消費者在挑選鮮奶時，看到架上林朗滿目的牛奶品項，從生乳、牛乳、鮮乳、調味乳以及保久乳都有，讓人看了霧煞煞，到底該選哪一種才對呢？