葡萄是比較難洗乾凈的水果之一！葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉，洗了後即使放在冰箱冷藏，也只能放兩三天。

所以，平常把葡萄買回來後，要用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱。



我在電視節目中，剛好看見了關於怎麼清洗葡萄的辦法，現在跟大家分享一下：

方法一：

在盆中的清水裡擠一段牙膏（相當於我們刷牙用的量，把牙膏融化在水裡），把葡萄放進水中，慢慢 翻動葡萄，奪出，放另外一盆的清水中洗乾凈就可以了。
 

方法二：

在盆中的清水裡放一把麵粉，（也是融化在水中）然後把葡萄放進水中，慢慢翻動清洗，再過水就可以了。

 

1、將葡萄一顆一顆放在水盆里，不要完全去蒂留一點 

2、加入可以蓋過葡萄高度的水 

3、往水裡灑一些麵粉（隨便什麼類型的麵粉）

4、用手掌在水裡攪和幾下 

5、倒掉混濁的麵粉髒水，用清水沖幾次至水清晰了即可。

聽說，麵粉是很好的天然吸著劑，可以吸掉蔬果表面的髒污及油脂；麵粉水還可以洗碗，真的很好用耶！ 

方法三： 

1、找一條乾淨的毛巾，把葡萄盛在毛巾里放在水裡篩，葡萄上的白霜就很快就沒了。

（櫻桃番茄也可以用這個辦法，洗過後，一隻一隻特別亮的） 

2、加鹽巴輕輕地揉一下，讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴，然後泡20分鐘，倒掉水，加清水再洗乾凈，最後用涼開水過一下。
 

詳細步驟示範：

1、洗葡萄前，先用剪刀將葡萄的蒂頭與果實交接處，小心剪開。

不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外，留梗的葡萄，除了不易洗凈以外，也容易刺傷其它的葡萄的果皮。

有腐爛的葡萄，先挑除不要。








千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛，除非你打算一次性吃完。




剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。

如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。




葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。

一定要洗乾凈才能食用（特別是打汁飲用的）。








2、擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。




洗葡萄的過程一定要快（五分鐘以內），免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。




3、倒掉髒水，用清水沖洗乾凈至沒有泡沫為止。




用清水沖洗

5、用篩子瀝乾水就OK了。
 

瀝乾水的過程，還可以這樣做：

1、用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條乾凈的毛巾。








2、乾凈的毛巾


3、將瀝乾的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。

雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動。

如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。




4、倒入乾凈的碗盤中。

放入冰箱，隨時可食，可以保存2-3天。





只有這樣洗吃起來才放心！（不要嫌麻煩哦，健康最重要！）