一位日本細胞學博士立石和先生自己的爸爸和哥哥就是因為癌症過世的，而他自己也不例外，她被檢查出罹患胃癌時，癌細胞已經轉移至肺部了，但是他不願意放棄，

靠著自己的專業在1500種食材中挑出了5種來熬製『五行蔬菜湯』，沒想到還真的有效了！ 

▼1， 香菇含有豐富的維生素和礦物質，還有一種酶可以抑制腫瘤，所以香菇又被稱為『抗癌新兵』。

 

▼2 ，牛蒡是最好的清血劑，可以促進生長、抑制腫瘤和抗菌，有『東洋人蔘』之稱。

 

▼3，白蘿蔔葉可以舒緩脾胃不順，有消食、理氣的作用。

 

▼4，白蘿蔔含有多種酶，具有抗病毒和抗癌的效果。

 

▼5，紅蘿蔔可以提高免疫力、抑制自由基和抗氧化。

製作方法很簡單，1/4根白蘿蔔、1/4份白蘿蔔葉、1/2根紅蘿蔔、1/4根牛蒡、乾香菇1-2個切成大塊，放入蔬菜的三倍水量，用小火燉煮1-2小時就完成了，這種五行互補的理論已經有悠久的歷史了，到了現在仍是有效的。