水灼大蝦，第一次這麼做，以前怎麼就沒有想著要做這道菜呢，做之前還特意問了大廚要注意的事項。

原來還得加上一道水果去腥味，真是幸好問了這個大廚，從沒有覺得能夠這麼好吃。 

大廚說煮蝦加入這種水果，去腥、味更鮮，家裡來客人都說好吃。

 食材：鮮蝦、鹽、油、檸檬片、老薑。

具體步驟：

1、買回鮮蝦，刷凈待用。

2、薑切片，檸檬切片，檸檬和薑放在一起，海鮮腥氣不用怕。

3、用鍋把水燒熱，參加少量的鹽和油，參加鹽能夠讓蝦的滋味更好。

4、把洗好的蝦放入熱水。

5、重頭戲來啦！接著就能夠加檸檬了，能夠把檸檬汁全部擠進去，或許也能夠把整片檸檬放進去，去腥效果必定很明顯。

6、等沸騰今後再略微煮一會就能夠撈出來了。

水灼大蝦就這樣完成了，做法是不是很簡單呢？