百香果，原產於南美州，名為西番蓮，因為果肉具有香蕉、荔枝、檸檬、芒果等十多種水果香味，所以又被叫做百香果，被評為「果汁之王」，味道酸甜。

百香果具有多種食用方法：

1.可直接食用，切開後可食用勺類挖出果肉直接吃，百香果的籽和肉很難分開，所以乾脆嚼著吃下去；

2.做成果汁，將百香果切開，將果肉取出放入杯裡，加入水和少量白糖、蜂蜜等進行攪拌，就調配出一杯營養果汁了；

3.百香果皮可用來泡酒或者泡茶來飲；

4.將百香果洗淨後放高湯中可以起到提味作用。

百香果的功效

1.百香果裡有機酸、胺基酸、礦物質、素、生物鹼等160多種人體必需有益成分，保健以及藥用價值非常高；

2、果汁裡的165種化合物，所以使其散發特殊香味。經常食用可起到提神、生津、止渴、醒腦、化痰、止咳、增強免疫力、緩解疲勞、養顏、防止衰老等功效；

3.百香果裡的果酸、可食纖維，有利消化，起到治療食慾差、胃脹、便秘的作用；

4.晚上經常起夜尿頻的人，多食用百香果，會有效減少起床次數，有滋陰補功效；

5.百香果根、莖、葉部都可入藥，起到消炎止痛、活血降脂、降壓、抗高血壓等功效；

6.百香果能夠抑制有害微生物於消化道內生長；

7.百香果能夠造成胃部有飽腹感，從而減少余熱量攝入，且有吸附膽固醇、膽汁類功效，減少對脂肪吸收。長時間期食用可塑造優美體形。

百香果，原產於南美州，名為西番蓮，因為果肉具有香蕉、荔枝、檸檬、芒果等十多種水果香味，所以又被叫做百香果，被評為「果汁之王」，味道酸甜。

百香果具有多種食用方法：

1.可直接食用，切開後可食用勺類挖出果肉直接吃，百香果的籽和肉很難分開，所以乾脆嚼著吃下去；

2.做成果汁，將百香果切開，將果肉取出放入杯裡，加入水和少量白糖、蜂蜜等進行攪拌，就調配出一杯營養果汁了；

3.百香果皮可用來泡酒或者泡茶來飲；

4.將百香果洗淨後放高湯中可以起到提味作用。

百香果的功效

1.百香果裡有機酸、胺基酸、礦物質、素、生物鹼等160多種人體必需有益成分，保健以及藥用價值非常高；

2、果汁裡的165種化合物，所以使其散發特殊香味。經常食用可起到提神、生津、止渴、醒腦、化痰、止咳、增強免疫力、緩解疲勞、養顏、防止衰老等功效；

3.百香果裡的果酸、可食纖維，有利消化，起到治療食慾差、胃脹、便秘的作用；

4.晚上經常起夜尿頻的人，多食用百香果，會有效減少起床次數，有滋陰補腎功效；

5.百香果根、莖、葉部都可入藥，起到消炎止痛、活血降脂、降壓、抗高血壓等功效；

6.百香果能夠抑制有害微生物於消化道內生長；

7.百香果能夠造成胃部有飽腹感，從而減少余熱量攝入，且有吸附膽固醇、膽汁類功效，減少對脂肪吸收。長時間期食用可塑造優美體形。

為什麼叫百香果

這是因為它的果汁香味奇特

可散發出番石榴、菠蘿、香蕉、

草莓、檸檬、芒果、酸梅等

十幾種水果的濃郁香味

所以被譽為「百香果」

在國外還有「果汁之王」的美稱！

百香果的營養價值

百香果含有人體所需17種胺基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，還有豐富的鈣、磷、鐵等物質及微量元素，所以百香果具有極高的營養價值和養生價值。

百香果的功效

1、排毒養顏

百香果排毒的功能有助於美容養顏。百香果可淨化身體，改善皮膚彈性。

2、降血壓

百香果裡的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。

3、增強免疫力

百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質，香味是所有水果無可比擬的，還能增強免疫力。

4、保健

可排毒養顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。

5、消炎

可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。

6、治失眠

百香果含天然的鎮定劑，可使神經放鬆，幫助人體進入深睡眠狀態。

7、提神醒酒

把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機，打成汁喝，可醒酒，很快就能見效。