夏天就要到來，餐桌上千萬不能少了小黃瓜，鮮脆的口感，清爽的滋味，甘甜的水分，都是這個夏天避暑乘涼的最佳利器，不僅如此，小黃瓜還是降血壓「高手」，日本專頁營養醫師推薦油脂小黃瓜食譜，幫助促進血液循環，預防改善高血壓問題，還能起到清油脂，減肚子的神奇效果。

小黃瓜不但吃起來口感爽脆，相當美味，還是一種對預防改善高血壓很有效的健康食材。知名日本營養醫師工藤孝文強調，小黃瓜的三種營養素，以及其良好的減肥功效，都對降血壓有好處，可以說是雙重效果：

小黃瓜的養生吃法有兩種，，洋蔥與小黃瓜混搭在一起，可以幫助血液流動更順暢，有降血壓的神奇功效。

第一種「洋蔥泥小黃瓜」

材料（1～2人份） ：小黃瓜2條、洋蔥80g、 醋1大茶匙、 砂糖1大茶匙、醬油1大茶匙、 芝麻油1小茶匙。

做法

1、小黃瓜切小塊，洋蔥磨泥。

2、小黃瓜放入碗中，加入各種調味料，並在上面覆蓋洋蔥泥即可。

洋蔥中的大蒜素、生薑中的薑辣素可以幫助血液流動更順暢，醋也有降血壓的功效。而調味料也可依喜好酌量加入味噌，其原料大豆含有豐富精氨酸，可以促進脂肪分解酵素運作，和小黃瓜一起吃能增加燃脂的相乘效果。

第二種「生薑小黃瓜」

材料（1～2人份） ：小黃瓜2條、 生薑20g、水1/2杯。

調味料 ：醋1/2杯、砂糖1/3大茶匙、 鹽1/3小茶匙。

做法 ：

1、生薑切碎，小黃瓜切方便入口大小，用熱水稍微燙過，再將水完全濾除。

2、用1/2杯的水加入所有調味料，小火慢煮小黃瓜，水滾後立即關火並將小黃瓜放涼。

3、拌入生薑後靜置約2小時即可享用。

簡單製作、吃起來爽口不油膩，是相當適合高血壓患者的健康食譜。

餐餐一條小黃瓜，幫助瘦身降血壓

1、三餐各吃一條。

2、每口咀嚼20次以上。

3、也可以在自身血壓容易升高的時間點之前吃。

想要預防改善高血壓，可以在三餐中加入小黃瓜，每餐吃1條就可以。隨著每個人血血壓增高的時間點不一致，也可以在感覺到自己血壓容易升高的時間段吃，每一口儘量咀嚼20次以上，可以刺激飽食中樞，避免吃太多，而且還可以促進腎上腺素分泌，活化棕色脂肪細胞，幫助燃燒內臟脂肪。