適合8月中下旬種植的蔬菜，千萬不要錯過季節

目前已是8月中旬，立秋也過了有一周了，農村的一些季節性蔬菜也已基本採摘完畢。但是不要擔心，適合8月中下旬種植的蔬菜還有很多，而這些菜既可以作為過冬儲備菜，在我們日常飲食的菜譜中也佔據重要的地位。

所以，有種植條件的農民朋友們千萬不要錯過，要充分利用秋冬季蔬菜供應淡季這一時機，種植一些蔬菜增加收入。下面就為大家詳細介紹一下：

一、蘿卜

俗話說“冬吃蘿卜夏吃薑”，冬天吃蘿卜，就是利用了蘿卜的寒性、通氣的特質，將體內的不必要的內熱疏導出去，從而達到內外平衡。再者，冬天常吃蘿卜，到了春天就不會輕易上火，說明蘿卜也有去火的效果。

種植時間：一年四季均可種植，8月中下旬為佳。

生長周期：2個月。

收獲的白蘿卜

蘿卜排骨湯

二、白菜

我們在春夏兩季，一般很少吃大白菜，會更願意吃鮮嫩的小白菜，而在冬季反而吃大白菜比較多，這是因為被霜打過的大白菜味道更美味。由於大白菜中含有豐富的纖維素，因此還有潤腸、排毒和促進消化的作用，進而達到美容、減肥的功效。

種植時間：一般立秋後一周左右就可以種植了。

生長周期：三個月，一般立冬前就要收獲，要避免嚴重的霜凍氣候的侵害。

收獲白菜

醃白菜

三、 四季豆

顧名思義，四季豆一年四季都可以種植，那麼現在種植當然也不晚了。四季豆富含高蛋白，因此具有健脾胃、護肝髒、抑癌瘤的功效，在提升食慾方面也有一定的促進作用。

種植時間：8月中上旬。

生長周期：三個月左右。

收獲四季豆

干煸豆角

四、油白菜

油白菜具有高含鐵量、高植物蛋白的特性，對於腸胃也有一定的保養作用。同時，因為其含有豐富的植物纖維，也具有利腸胃的功效，多食具有一定的保健作用。

種植時間：8-10月均可種植。

生長周期：一個半月至兩個月

生長期的油白菜

香菇油白菜

今天就先介紹這四種適合8月中下旬種植的蔬菜，你都學到了麼？如果有種植管理方面的問題，歡迎在下方留言。如果您的家鄉還有其他適合目前這個季節種植的特色蔬菜，也歡迎在評論處與我們分享。#扶貧達人在行動# #山貨上頭條# @頭條三農

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