這段時間天氣多變，大家要注意身體哦，今天教大家做的是一道湯水，叫潤肺止咳四物湯，有潤肺清火理氣健脾的功效，這些季節最適宜了，不知道大家有沒有興趣學習一下呢？

食材：鮮百合15克 陳皮5克 紅棗10顆 無花果10顆 冰糖30克 清水3小碗（此量是倆人份）

製作：

1、陳皮提前一晚浸泡，洗淨備用；紅棗 無花果 鮮百合洗淨備用；

2、備鍋放入三小碗清水大火燒開，放入紅棗 無花果 鮮百合 陳皮，大火燒開轉小火扣蓋煮四十分鐘；

3、起蓋，放入冰糖煮至融化，即可盛出享用！

百合潤肺清火、無花果清熱止咳，利陳皮理氣健脾，紅棗養血安神，煲一鍋，好喝不說，還能止咳。都是家裡常備的食材，即使不咳嗽，郁燥的春季煲來喝，也是百利而無一害。

好了，這道潤肺止咳四物湯就做好了，不知道各位小夥伴們學會了沒有呢？更多精彩美食，請繼續關注我們吧。

春天農村山坡上，有很多你不知道的寶貝，白蒿有什麼作用呢

一滴水珠 2018-03-11 21:56:29

春天的田野是美麗

周六，和妻子領著兒子回農村老家，閒暇無事，就一塊兒到上坡上挖野菜。這個時候的野菜也特別多，隨便到地裡頭走走，就可以弄一大把回來做上一頓好吃的野味。

今天，我們的主要目的就是挖白蒿，藥名叫茵陳。我們這裡流傳著這樣一句話，“正月白蒿二月蒿”，也就是說，正月裡，白蒿剛剛生出來最有價值，到了二月以後，溫度上升，白蒿慢慢長大了，就成了蒿草，沒有什麼價值了。鮮嫩的白蒿可以拌了面，放在鍋裡蒸，出籠後拌了調料，那就成為無上的美味。還可以曬幹了，配以大棗板藍根等水煎了當茶飲，味道也是相當好的，且具有護肝清熱的藥用價值呢，也是我們這裡好多人喜歡的一道涼茶了。

我們走上坡，尋找白蒿的生長地。

那些閒了一冬天的白地，往往是白蒿生長最多的地方，因為那些地土壤較松軟，白蒿的種子被風吹落，沉睡了一冬天，立春後氣溫回升，它們生根發芽，從土裡鑽出來，嫩生生的。而那些田埂或者林間的蒿草根部生長的不太好，總會有許多干硬的蒿草莖不好侍弄，是不適宜吃的。

到了田裡，兒子興奮地不得了。那些乾草或者干樹枝都成了他的玩具，模擬著這樣那樣的動漫人物或者故事玩。在這裡沒有什麼危險可擔心，就任由兒子玩去，我和妻子蹲在田地裡挖白蒿。

下午的太陽金黃金黃，些微的風吹著，裹挾著一些腐草的味兒，讓人感覺到生命的顫動。

走了幾塊坡地，就挖了一大兜子，打算擇些鮮嫩的蒸著吃，剩餘的就曬幹了，儲存起來水煎了當涼茶飲用——我最喜歡聞白蒿的那股清香。

太陽也掛上了西邊的嶺脊，我們慢慢回家。

參考來源