首頁
抗癌超強的「大蒜」到底直接吃還是搗碎吃比較好？原來這樣對身體竟然這麼棒，為什麼都沒人知道....
 
Love分享

觀看數：12950 人

抗癌超強的「大蒜」到底直接吃還是搗碎吃比較好？原來這樣對身體竟然這麼棒，為什麼都沒人知道....

　


抗癌超強的「大蒜」到底直接吃還是搗碎吃比較好？原來這樣對身體竟然這麼棒，為什麼都沒人知道.... 觀看數：12950 人

　

 

 

 

 
 
 
 
吃大蒜的好處 1、抗癌、抗氧化 「抗癌」絕對是大蒜最廣為人知的功效了。 國外研究發現，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效，而大蒜中的含硫化合物則有很強的抗氧化作用，能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。
2、恢復疲勞、補充精力 將大蒜或切或做蒜泥時，其中的蒜氨酸會轉化成硫磺化合物的大蒜素，促進維生素B1的吸收，有恢復體力的效果。
3、抗衰老 大蒜裡的某些成分，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性並促進血液循環。
每天該吃多少大蒜？ 大蒜雖然對身體好，但大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多，否則容易引起急性胃炎和眼部不適。

sponsored ads
sponsored ads


有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。 要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。

sponsored ads
sponsored ads


大蒜怎樣吃效果最好？ 1、大蒜應該搗碎吃 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質，碾碎後它們會互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好搗碎成泥吃，並且要先放10~15分鐘後再吃，這樣有利於大蒜素的生成。
2、生吃殺菌效果好 大蒜加熱後，有機硫化物含量會逐漸下降，溫度越高下降越快，所以熟吃大蒜並不能很好地起到殺菌效果。家裡用蒜拌涼菜、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。
3、紫皮蒜更抗菌 大蒜根據外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。

sponsored ads
sponsored ads


和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯。
大蒜的保存方式 買了新鮮的大蒜回家後，應平鋪晾乾後再保存，不要置於塑膠袋中。大蒜最好在通風、乾燥、黑暗處保存，這樣能抑制其發芽。存放時還應保持外皮的完整，隨用隨剝皮。
雖然吃完大蒜會有擾人的口氣問題，不過吃大蒜的好處真的不少，所以為了身體好，大家還是要適量的攝取大蒜唷！（別忘了，大蒜還可以防止吸血鬼耶！） 分享出去，讓更多人知道大蒜的好處。

sponsored ads
sponsored ads


 

 
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
抗癌超強的「大蒜」到底直接吃還是搗碎吃比較好？原來這樣對身體竟然這麼棒，為什麼都沒人知道....
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理